Ai auzit de pawpaw? Nu vorbim despre bunicul tău! Pawpaw este un fruct mai puțin cunoscut, care este plin de antioxidanți. Aflați unde să o găsiți și de ce este bine pentru dvs.
Aveți labă în castronul cu fructe, nu? Probabil că nu - pentru că nu este vândut în magazinele alimentare. De fapt, mulți oameni nici măcar nu auziseră despre asta până atunci NPR a rulat o poveste pe pawpaw, care se întâmplă să fie în sezon chiar acum.
Se pare că pawpaw-ul este un „fruct asemănător mangoului” care nu este vândut în magazine. Alison Aubrey, care a scris povestea, a călătorit cu câțiva prieteni de-a lungul râului Potomac lângă Washington, D.C., pentru a găsi labă. Ea o descrie ca „un fel de mango-întâlnește-banana... cu un mic indiciu de pepene galben”.
Pawpaw are o istorie care datează din anii 1500, când exploratorul spaniol Hernando de Soto a descoperit nativii americani mâncând pawpaws în Valea Mississippi. Thomas Jefferson avea labe la Monticello, iar Lewis și Clark mâncau labe când nu aveau mâncare.
Pawpaw a fost comercializat foarte recent, dar este disponibil numai pe anumite piețe ale fermierilor. Doar câteva livezi cultivă labele - cel puțin deocamdată.
De ce este atât de grozav? Universitatea de Stat din Kentucky are un program de cercetare pawpaw. Site-ul explică faptul că pawpaw are o aromă de fructe tropicale - un amestec de banane, mango și ananas. Este hrănitor și bogat în antioxidanți, motiv pentru care îl consumați și are un gust excelent în băuturile din fructe, iaurtul, înghețata și multe altele.
>> Îmbunătățiți-vă vederea cu antioxidanți și omega-3
Pawpaw ne sună bine - un fruct tropical cu beneficii pentru sănătate! Poate că într-o bună zi pawpaw-ul își va face drum spre magazin alimentar.
