Dacă doriți să cumpărați vase pentru prima dată sau vă gândiți să vă îmbunătățiți colecția de vase, nu vă lăsați intimidați de ideea de a investi în câteva bucăți profesionale de vase. Prețul vaselor profesionale poate fi uneori descurajant, dar în cele din urmă alegerea câtorva piese practice va merita investiția și va face experiența dvs. de gătit mult mai plăcută.
Veselă din fontă
Fonta este mediul premium pentru prepararea lentă a alimentelor și blocarea aromelor robuste. Nu numai că piesele din fontă arată bine, dar sunt și practice. Cuptoarele din fontă sunt deosebit de versatile, întrucât sunt excelente pentru fierberea lentă a fierturilor, sosurilor, chiliului și caserolelor. Vasele din fontă de calitate profesională sunt groase și grele, dar conferă alimente un conținut mai ridicat de fier și se vor curăța cu ușurință. Atunci când o rețetă necesită preparare lentă și arome robuste, vasele din fontă sunt calea de urmat.
Tigaie din oțel inoxidabil și antiaderente
Tigaile sunt probabil cele mai utilizate articole din bucătăria ta, caii de lucru din colecția ta de vase. Tigaile servesc numeroase scopuri, astfel încât o investiție în oțel inoxidabil de calitate profesională și modele antiaderente se va dovedi a fi o decizie inteligentă. Tigaile din oțel inoxidabil sunt excelente pentru a găti alimente nedelicate și pot fi sotate eficient, în funcție de dimensiunea tigaii. Tigaile antiaderente sunt perfecte pentru alimentele delicate, cum ar fi ouă sau clătite. Mai bine, tigăile antiaderente au nevoie de puțin sau deloc ulei, astfel încât să vă puteți păstra rețetele relativ sănătoase. Optează pentru cel puțin o tavă din oțel inoxidabil și o tavă antiaderentă pentru bucătăria ta.
Cratiță din oțel inoxidabil
O cratiță profesională din oțel inoxidabil care poate conține cel puțin trei litri este esențială pentru bucătăria ta. Este un must-have pentru gătit supe, sosuri și orez, iar oțelul inoxidabil păstrează aromele pentru a rămâne adevărat și robust. Căutați unul care să aibă, de asemenea, un mâner auxiliar, un capac și un gura de scurgere pentru a vă face experiența de gătit mult mai ușoară!
Stockpot
Un ghiveci este esențial pentru fierberea apei și pentru prepararea pastelor. Deoarece vasul de stoc va avea multă utilizare, este bine să investiți într-un vas de calitate profesională. Ghivecele de calitate profesională folosesc, de asemenea, materiale care distribuie uniform căldura, astfel încât mâncarea se gătește uniform. Stockpots sunt, de asemenea, excelente pentru fierberea fructelor de mare și pregătirea supei în vrac. Căutați stocuri care vin cu inserții de strecurare detașabile și coșuri cu abur și alegeți o dimensiune pe care credeți că o veți folosi cel mai des.
Tigaie
Prăjitorii sunt un salvator de viață în timpul sezonului de vacanță și sunt practice și pentru gătitul zilnic. Turcia, șuncă mare, lasagna, legume și cartofi sunt doar câteva lucruri pe care prăjitorii sunt construiți pentru a le găti. Cea mai importantă parte a tigaiei este durabilitatea și capacitatea de a distribui uniform căldura. Tigaile de prăjire din cupru și oțel inoxidabil conduc căldura foarte bine, folosind mai puțină energie în timp ce gătesc alimentele mai repede. Tigaile de prăjire profesionale sunt, de obicei, tigaii mari, cu o combinație cupru / oțel inoxidabil, care poate rezista la 500 de grade, și au mânere duble și un capac. Nu vă mulțumiți cu mai puțin când vine vorba de o bucată de vase pe care o veți folosi des.
Mai multe cadouri pentru bucătari
Obiecte esențiale pentru vase antiaderente
Vase electrice pentru bucătarii de zi cu zi
Vase de cuptor și vase de top
