Catifea roșie: tortul dragostei - SheKnows

Este delicios, luminos și de culoarea iubirii. Tortul din catifea roșie este desertul perfect pentru a servi această Ziua Îndrăgostiților și aceste trei răsuciri ale unui clasic imbatabil vor impresiona cu siguranță.

Dacă ai văzut vreodată Magnolii din oțel, s-ar putea să vă amintiți tortul de armadillo din catifea roșie de la scena în care Drum își scuipă acum faimosul o singură linie, „Nu există nimic ca o bucată bună de fund”, când primește capătul cozii tortului Ouiser cu temperament acru.

La fel ca o crestătură fermă, probabil că nu este nimic mai bun de mâncat de Ziua Îndrăgostiților decât un tort de catifea roșie. Dar dacă sunteți în căutarea a ceva mai palpitant decât o prăjitură tradițională cu straturi, încercați mâna la aceste trei versiuni obraznice ale mult iubitului clasic.

Serveste 2

Luat din Donna Hay

Ingrediente:

• 150 de grame de biscuiți cu ciocolată
• 50 grame unt
• 50 grame ciocolata cu lapte
• 150 grame cremă de brânză
• 150 grame labne
• 50 grame zahăr tos
• 1 ou
click fraud protection
• 50 de grame de ciocolată neagră, topită
• 1 lingura colorant alimentar rosu
• 1 lingura de lichior de visine
• 10-12 vișine proaspete de servit
• 100 mililitri frisca pentru servit

Directii:

1. Zdrobiți biscuiții până la o pesmet fin într-un robot de bucătărie. Se topește untul cu ciocolata și se amestecă în biscuiți se sfărâmă până se formează un aluat flexibil. Apăsați amestecul de pesmet în două cutii de tartă Springform de 10 centimetri ușor încrețite și împingeți în jos cu partea din spate a lingurii până când este bine împachetat pe fundul și în jurul părților laterale ale stanii. Se da la frigider pentru 30 de minute sau pana la rece.
2. Preîncălziți cuptorul la 140 de grade C. Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați cremă de brânză, labne și zahăr până se combină. Bateți oul, ciocolata topită, colorantul alimentar roșu și lichiorul de cireșe până când este bine combinat. Se toarnă în cazurile de tartă și se coace timp de 30 de minute sau până când este pregătit. Se răcește la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de a se introduce în frigider pentru a seta timp de câteva ore.
3. Se servește acoperit cu cireșe proaspete și frișcă pentru o delicioasă obrăznică de Ziua Îndrăgostiților.

Serveste 4-6

Ingrediente:

• 2 sfeclă roșie mare, spălată și curățată
• 1/2 cană unt nesărat
• 1 cană zahăr
• 1 linguriță ghimbir măcinat
• 2 ouă, ușor bătute
• 1/2 cană de făină auto-crescătoare
• 1/2 cană praf de cacao
• 1/2 cană chipsuri de ciocolată neagră

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C. Tăiați sfecla roșie în cuburi mici și aburiți până se înmoaie, apoi amestecați într-un robot de bucătărie până la omogenizare. Ar trebui să aveți aproximativ 1 cană de piure.
2. Într-un castron mare, bateți untul și zahărul până își dublează volumul și devine palid și cremos. Adăugați ghimbirul măcinat și ouăle, unul câte unul, bătând până când se combină. Se amestecă piureul de sfeclă roșie și se amestecă până când culoarea este consistentă.
3. Cernem făina și pudra de cacao împreună până când sunt bine combinate, apoi îndoaie ușor în amestecul de brownie cu chipsurile de ciocolată până când tocmai se combină. Se toarnă într-o tavă untă de 20 de centimetri pătrată și se coace până când o frigăruie iese curată - aproximativ 30 de minute. Lăsați brownie-ul să se răcească ușor înainte de a-l tăia în pătrate și serviți cald cu smântână sau înghețată.

Face 12 (aproximativ)

Ingrediente:

• 1/4 cană de unt, înmuiat
• 1/2 cană zahăr brun
• 1 ou mare
• 1/4 cană zeama
• 1 lingura colorant alimentar rosu
• Semințe dintr-o păstăi de vanilie
• 1/4 cană praf de cacao
• 1 cană de făină simplă
• 1 linguriță de oțet alb
• 1 cană zahăr glazură

Directii:

1. Într-un castron mare, smântânați untul și zahărul până devin palide și cremoase. Se adaugă oul și se bate până se combină.
2. Amestecați zeama și colorantul alimentar roșu într-o ceașcă până se colorează uniform, apoi turnați în amestecul de unt cu vanilia. Bate din nou până se amestecă bine.
3. Cerneti ingredientele uscate impreuna, apoi impachetati-le in amestecul de unt pana cand sunt combinate. Când totul este amestecat, amestecați lingurița de oțet alb și lăsați aluatul să se odihnească timp de aproximativ o oră.
4. Odată ce biscuiții s-au odihnit, preîncălziți cuptorul la 180 de grade C și ungeți ușor și tapetați o tavă de copt. Scoateți aluatul și lăsați-l într-un castron plat cu zahăr pudră pentru a acoperi. Repetați până când a fost utilizat tot amestecul.
5. Coaceți timp de 8-10 minute sau până când cookie-urile au crescut și sunt ferme la atingere - aveți grijă să nu le gătiți prea mult și să nu le lăsați să se rumenească. Când ați terminat, scoateți și răciți pe o grătar înainte de a servi cu un milkshake de zmeură roșu rubiniu.

Mai multe idei de Ziua Îndrăgostiților

Marea dezbatere de Ziua Îndrăgostiților
Hrănește-te de Ziua Îndrăgostiților
Carduri de Ziua Îndrăgostiților pentru copii