În timp ce am crescut, friptura de flanc a fost un element de bază în casa noastră, cu siguranță una dintre mesele rotative săptămânale. N-am înțeles-o niciodată (friptura de gândire era scumpă și mai greu de gătit) până când am crescut și am ajuns față în față cu acele nopți în care ai nevoie de masă repede pe masă.
Fleak friptura este perfectă pentru acele tipuri de nopți. Este, de asemenea, o friptură ușoară de mâncat pe tot parcursul anului, deoarece poate fi făcută la fel de ușor la cuptor ca la grătar. Cu 8 cm de zăpadă pe puntea mea, cuptorul sună perfect în această perioadă a anului.
Nu vă lăsați păcăliți de aspectul superb al acestei mese - se reunesc în doar 20 de minute. Friptura își face treaba sub pui, în timp ce cireșele se gătesc pe plită. Ar fi excelent servit deasupra unui cuscus, care se gătește la fel de repede ca restul acestei mese!
Rețetă de friptură de flanc de cireș-salvie
Această rețetă elegantă de friptură de flanc nu ar putea fi mai ușoară. Cu doar o mână de ingrediente și 20 de minute, puteți lua această cină pe masă.
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 5 minute | Timp inactiv: 5 minute | Timp de gătit: 10 minute | Timp total: 20 minute
Ingrediente:
- 1-1 / 2 lire friptură de flanc
- 1/4 cană de oțet balsamic
- Sare si piper
- 1 cana de visine congelate
- 2 linguri de cireșe uscate
- 10 frunze de salvie proaspătă, rupte
- 1 lingură zahăr brun
- 1 lingura apa
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la grătar.
- Într-un vas de copt, așezați friptura de flanc și împingeți friptura cu colțurile unei furculițe pe toată suprafața.
- Se toarnă oțetul balsamic peste friptură și se condimentează liberal cu sare și piper. Pus deoparte.
- Într-o cratiță mică, combinați cireșele, salvia, zahărul brun și apa. Aduceți la fierbere, apoi reduceți la foc mic și lăsați să gătească timp de 10 minute.
- Așezați friptura pe o tigaie și fierbeți-o la cuptor timp de aproximativ 10 minute.
- Scoateți friptura din cuptor, transferați-o pe o placă de tăiat și lăsați-o să se odihnească cel puțin 5 minute înainte de tăiere.
- Feliați friptura și acoperiți cu amestecul de cireșe.
Pentru tone de rețete grozave, cum ar fi a noastră Pagină pe Facebook.
Mai multe rețete de fripturi
Friptură de avocado umplute cu fajita
Piza friptură picantă
Contrasturi de afine, balsamice și feta