Îmi doresc să poți obține un privat gătit lecție de la unii dintre bucătarii tăi preferați, precum Bobby Flay, Sandra Lee, Ellie Krieger sau Jamie Oliver? Am adunat cele mai bune sfaturi de gătit de la bucătarii noștri preferați iubitori de mâncare pentru a vă ajuta să vă duceți abilitățile de gătit la nivelul următor.
Credit foto: Andrea Bricco / Photographer’s Choice RF / Getty images
Gordon Ramsay: Cum să gătești ouă amestecate perfecte
Bucătarul britanic Gordon Ramsay își împărtășește secretul pentru prepararea ouălor amestecate perfecte - nu știi, ci cremoase, pufoase și pline de aromă. The Hell’s Kitchen star împărtășește sfaturile sale ușoare și practice, precum de ce ar trebui să aștepți să condimentezi ouăle până după sunt fierte și de ce așteptați să bateți ouăle până când sunt în tigaie. Ca bonus? Aflați ingredientul său secret pentru a transforma ouăle voastre amestecate de la așa-la „sexy”.
www.youtube.com/embed/PUP7U5vTMM0
Sfaturile lui Giada pentru prepararea unui sos de roșii simplu
În loc să cumpere sos de paste conservate sau cumpărate în magazin, vedeta Food Network, Giada De Laurentiis, împărtășește sfaturi pentru a crea sosul perfect perfect, care poate fi folosit în orice fel de paste sau mâncare italiană. Acest sos este atât de ușor de gătit și depozitat în frigider sau congelator. De la un fel potrivit de oală care fierbe până la cele mai bune ceapă și roșii, Giada ne împărtășește secretele pentru a crea aroma perfectă de bază pentru sosul de roșii simplu.
www.youtube.com/embed/DYVtZraZfBo
Ina Garten la prăjirea puiului perfect
Barefoot ContessaIna Garten are priceperea de a transforma preparatele simple într-un festin delicios folosind ingrediente de bază. În acest videoclip, ea împărtășește sfaturi pentru prăjirea puiului perfect. De la utilizarea ingredientelor simple potrivite (gândiți-vă la lămâie, usturoi și cimbru) până la importanța periajului pui cu unt pentru a crea puiul aromat perfect, familia ta va fi impresionată de gătitul tău aptitudini. Ina împărtășește, de asemenea, sfaturi pentru a agăța expert un pui, în care legați picioarele și aripile de corp, astfel încât puiul să se gătească perfect. (Crede-mă, este mai ușor decât pare.) În cele din urmă, învață cum să-ți dai seama când a terminat puiul (ahem, dați mâna cu piciorul) și sfaturi pentru sculptarea acestuia pentru o prezentare perfectă.
www.youtube.com/embed/Ys7dyV97FXw
Cum să gătești quinoa perfectă de fiecare dată
Așa cum ar spune Heidi Klum, quinoa este în - și orezul este afară. Quinoa este cel mai fierbinte superaliment care are gust de orez, dar este mai hrănitor. Nu vă lăsați intimidați gătind acest boabe întregi delicioase, care este de fapt o sămânță. Este ușor să găsești rapid quinoa ușoară, pufoasă și delicioasă, dacă știi acest truc: Prăjește quinoa în ulei de măsline înainte de a adăuga apa pentru a îndepărta orice amărăciune. Aflați mai multe sfaturi ușoare de gătit pentru a face quinoa perfectă de fiecare dată.
www.youtube.com/embed/Lnw7kVD_up4
Sfaturile lui Jamie Oliver despre prepararea pastelor
Sună suficient de simplu pentru a găti paste, dar mulți dintre noi suntem vinovați că servim paste lipicioase, grele și lipite între ele. Chef Jamie Oliver împărtășește sfaturi pentru prepararea perfectă a pastelor de fiecare dată, începând cu condimentarea apei. Vă întrebați cum să împiedicați pastele să se lipească? Înainte de a-l găti, pur și simplu îl răsuciți și îl lăsați să cadă în oală, astfel încât să se întindă perfect. Geniu. Aflați, de asemenea, de ce ar trebui să salvați o ceașcă de apă cu amidon pentru preparatul perfect pentru paste.
www.youtube.com/embed/slLGniM_mJA
Cum se sotează ciupercile
Impresionați-vă pe celălalt semnificativ bătând un lot de ciuperci perfect sotate. Știați că ciupercile se vor micșora la jumătate din mărimea lor? Deci, asigurați-vă că aveți o mulțime de ciuperci la îndemână înainte de a începe. Ciupercile absorb mai întâi uleiul în timp ce gătesc și apoi îl eliberează. Asigurați-vă că nu adăugați prea mult ulei până nu vedeți cât vor elibera pentru a evita ciupercile grase. Urmăriți scurtul videoclip pentru sfaturi mai ușoare și practice, inclusiv pentru a afla momentul potrivit pentru a vă condimenta ciupercile.
www.youtube.com/embed/9GWT-09bYKI
Cum să grătiți legumele ca un bucătar
Vă întrebați cum să faceți la grătar legumele perfecte, care nu sunt carbonizate într-o crocantă sau crocantă și prea puțin gătite? Cheia, spune Sarah Carey, este să preparați câteva legume, inclusiv cartofi dulci și cartofi noi, astfel încât să nu fie tari ca pietrele. Când gătiți dovlecei sau dovlecei, asigurați-vă că le tăiați pe toate uniform, cu grosime egală, astfel încât să gătească toate la fel.
Urmăriți-vă pentru a vedea mai multe sfaturi și pentru a verifica freca ei ușoară și delicioasă de condimente pentru legumele dvs.
www.youtube.com/embed/yPxGf6Rqqyw
Jamie Oliver’s Knife Skills
Sunteți gata să tăiați și să tăiați legumele ca un profesionist? Chef Jamie Oliver oferă sfaturi cu privire la cele trei tehnici de cuțit, inclusiv tăierea încrucișată, tocarea și tocarea cu piatră.
Am menționat că are un accent drăguț și este distractiv pentru a porni? De asemenea, veți învăța cum să tăiați rapid legumele fără să vă tăiați degetul.
www.youtube.com/embed/5z_d0soK1cI
Gata pentru desert?
Urmăriți acest videoclip pentru a afla cum să faceți un parfait de iaurt ușor și hrănitor.
Această postare a fost sponsorizată de Kashi.
Mai multe sfaturi de gătit
12 mese sănătoase ambalate pentru a mânca din mers
10 alimente naturale care calmează corpul
Deserturi simple de vară de la Sandra Lee
