O modalitate de a ajuta la îmblânzirea agitației școlii și a săptămânii de lucru este pregătirea gustărilor din timp. Acestea sunt unele dintre preferatele familiei mele la gustare, care sunt atât sănătoase, cât și gustate la fel de bine vineri, ca și luni.
- Hummus. A face un lot mare de hummus este la fel de simplu ca a arunca toate ingredientele în robotul de bucătărie și a-i face un vârtej - încercați această rețetă simplă. Tocă câteva legume pentru scufundare sau întinde-le pe pâine prăjită sau pita.
- Oua fierte tari. Toată lumea are o metodă pe care o jură, iar a mea este să folosesc un instrument la îndemână cronometru ou - o înțelege de fiecare dată. Mănâncăm această gustare bogată în proteine, cu un strop de sare și piper. Un strop de ketchup sau sos fierbinte ar fi un plus frumos.
-
Mușcături de banane congelate (reteta de mai jos). Acest tratament sănătos și dulce durează mai puțin timp decât s-ar putea crede și se păstrează frumos în congelator.
- Granola de ulei de măsline de bază (reteta de mai jos). Granola de casă se păstrează bine în cămară sau în frigider, iar crocantul său o face o gustare satisfăcătoare. Mănâncă-l cu iaurt, un strop de lapte rece sau direct din recipient.
- Cuburi de brânză cu fructe. Pur și simplu tocați brânză fermă sau semi-fermă (Ne place cheddar, Gouda și Swiss) duminică și depozitați în pungi Ziploc pentru a mânca pe tot parcursul săptămânii cu fructe de pădure, struguri sau fructe uscate.
- Briose cu banane (reteta de mai jos). Pâinea cu banane are calitatea specială de a îmbunătăți efectiv aroma și textura de la o vreme pe tejghea. Faceți-i brioșe pentru porționare ușoară și chiar congelare individuală.
Mușcături de banane congelate
Face aproximativ 20 până la 25 de mușcături
Mușcăturile de banane congelate se simt speciale și puțin decadente, dar necesită doar trei ingrediente și necesită puțin timp activ de pregătire.
Ingrediente:
- 4 banane
- 10 uncii de chipsuri de ciocolată semidulce sau amare
- 1/2 ceașcă de nuci sau nuci tocate mărunt
Directii:
- Curățați bananele și tăiați-le în bucăți de 1 inch. Așezați bucățile de banane într-un singur strat pe o foaie de copt sau pe o farfurie mare și congelați cel puțin o oră.
- Într-o cratiță medie la foc mic, topește așchii de ciocolată, amestecând des. Se toarnă ciocolata topită într-un castron mic. Rând pe rând, aruncați bucățile de banane în ciocolata topită, folosind două furculițe pentru a permite picurarea excesului de ciocolată înainte de a vă deplasa înapoi pe foaia de copt. Presărați imediat nucile tocate înainte de a scufunda următoarea mușcătură de banană. A se păstra la congelator.
Granola de ulei de măsline de bază
Face aproximativ 3 căni
Ai auzit vreodată de granola descrisă ca „topire-în-gură”? Acesta este! Este atât de captivant încât ați putea dori să dublați rețeta pentru a o face pe parcursul săptămânii.
Ingrediente:
- 2 cesti de ovaz laminat
- 1 cană orice combinație de nuci și / sau semințe
- 1/2 cană de nucă de cocos uscată, mărunțită
- 1 linguriță sare
- 1/2 cană sirop de arțar sau miere
- 1/3 cană ulei de măsline
- 1/2 cană de fructe uscate (opțional)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Într-un castron mare, amestecați împreună ovăzul, nucile, semințele, nuca de cocos, sarea, siropul de arțar sau mierea și uleiul de măsline până când îndulcitorul și uleiul sunt distribuite uniform.
- Întindeți amestecul într-un singur strat pe o foaie de copt cu margini și treceți la cuptorul preîncălzit. Coaceți până devine auriu și începe să se aglomereze, aproximativ 45 de minute, amestecând aproximativ la fiecare 10 minute.
- Lăsați granola să se răcească complet înainte de a o păstra într-un recipient etanș. Dacă utilizați în decurs de o săptămână, adăugați fructele opționale înainte de depozitare. Dacă păstrați mai mult timp, adăugați fructe uscate atunci când serviți.
Briose cu banane
Face 16 brioșe
Făcute cu făină din cereale integrale și grăsimi sănătoase, aceste brioșe sunt sănătoase și satisfăcătoare.
Ingrediente:
- 4 banane foarte coapte, decojite
- 1/3 cană de ulei de măsline sau unt, topit și răcit
- 2 oua
- 2/3 cană zahăr brun
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 căni de grâu integral sau făină de spelte întregi
- 1 linguriță sare
- 1/2 lingură praf de copt
- 1/2 lingură scorțișoară (opțional)
- 1 cană nuci tocate aproximativ (opțional)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Adăugați căptușeli la o tigaie pentru brioșe.
- Într-un castron mare, zdrobește bine bananele folosind o furculiță sau un tocător de cartofi. Se amestecă uleiul de măsline sau untul până se omogenizează. Se amestecă ouăle până se combină. Se amestecă zahărul brun și extractul de vanilie.
- Presară făina, sarea, praful de copt și scorțișoara (dacă se folosește) peste amestecul de banane și amestecă până se combină. Se adaugă nucile (dacă se utilizează) și se amestecă doar până se încorporează uniform.
- Puneți aluatul în căptușelile pentru brioșe, umplându-le aproximativ 2/3. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe iese curată, 15-20 de minute. Se răcește complet înainte de depozitare într-un recipient etanș. Păstrați brioșele pentru a fi consumate în trei zile pe tejghea. Dați la frigider brioșele pentru a fi consumate în patru până la șapte zile.
Idei de gustări mai convenabile
Gustări rapide pentru copii ocupați
Gustări rapide și ușoare de proteine
5 gustări grozave în mai puțin de 15 minute
Lasa un comentariu
Comentariile sunt închise.