Căpșunesunt dulci, tarte și se potrivesc cu aproape orice desert la care vă puteți gândi. Un fruct pentru iubitori, căpșuna senzuală este una dintre cele mai ușoare fructe de padure a creste.
Căpșunesunt dulci, tarte și se potrivesc cu aproape orice desert la care vă puteți gândi. Un fruct pentru iubitori, căpșuna senzuală este una dintre cele mai ușor fructe de pădure.
Căpșunile sunt o plantă anuală sau perenă, în funcție de locul în care locuiți. În zonele care experimentează veri fierbinți, căpșunile trăiesc, în general, doar pentru un sezon, dar climatele mai răcoroase se pot bucura de aceeași plantă câțiva ani.
Există două varietăți principale de căpșuni: purtătoare de iunie și purtătoare permanentă. Purtătorii de iunie se descurcă mai bine la căldură, dar alegeți în funcție de câte căpșuni intenționați să mâncați! Transplantați plante la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii, de îndată ce solul este practicabil. Îngropați plantele de căpșuni până la coroane de 12 centimetri distanță în sol bogat. Apă imediat după plantare și în fiecare zi pentru prima săptămână.
Căpșunile cresc bine în containere sau paturi de grădină ridicate. Sunt o plantă pretențioasă și au un drenaj bun și un nivel scăzut al pH-ului (5,8 până la 6,2) în solul lor. Amestecați nisipul și sulful în sol pentru a satisface ambele nevoi. Căpșunile au nevoie de aproximativ 2 centimetri de apă în fiecare săptămână, plin soare și umbră după-amiaza. În natură, căpșunile sălbatice cresc lângă pini, astfel încât utilizarea acelor de pin ca mulci nu va strica.
Căpșunile sunt, de asemenea, deosebite în privința lor vecinii din grădină. Nu plantați căpșuni cu membrii familiei de varză, inclusiv varză, conopidă și broccoli. De asemenea, evitați să plantați căpșuni într-o locație în care au fost cultivate umbrele de noapte (ardei, roșii, vinete sau cartofi) în ultimii ani.
Dacă vă puteți păstra plante de căpșuni fericiți și confortabili de la începutul primăverii până în vară, vă vor răsplăti cu o mulțime de fructe. Nu uitați congelați o parte din recoltă pentru utilizare în smoothie-uri și plăcinte în timpul iernii!
