Care este sursa numărul unu de germeni în majoritatea gospodăriilor? Dacă ai spune: „The bucătărie burete ", ai dreptate! Bureții de bucătărie sunt hoteluri germinale fericite pline de E. coli, Salmonella, Staphylococcus și alte bacterii. Faceți un moment pentru a afla mai multe despre importanța curatenie bureți de bucătărie.
De ce vrem să aflăm despre curățarea bureților de bucătărie?
Să presupunem că sunteți o singură bacterie Salmonella care tocmai a sărit de pe o bucată de pui crud pe care un om o pregătea pe blatul ei din bucătărie. Este destul de bună în ceea ce privește curățarea după sine, așa că apucă un „hotel” galben, burete și îl șterge peste tejghea. Următorul lucru pe care îl știți, vă găsiți cu zeci de mii de alte microorganisme diverse, toate gata să petreacă din acest hotel minunat, germen de primă clasă. Toate acele spații de cazare frumoase și mici, cu atmosfera tropicală atât de caldă și umedă îți aduc cu adevărat „starea de spirit”. Șterge o altă parte a tejghelei pentru niște mâncăruri gourmet tratează! Șterge din nou, de data aceasta peste o deversare de margarită. Să înceapă petrecerea! Înainte de a-ți da seama, întreaga populație de oaspeți de la „hotelul cu germeni” de burete se reproduce ca o nebună. Ce petrecere! Aceasta este stațiunea de vacanță a viselor tale.
Acum, să devenim serioși!
Buretii de bucatarie ofera mediul perfect pentru inmultirea agentilor patogeni, a drojdiilor si a mucegaiurilor purtate de alimente. Se pot agăța cu ușurință de găurile mici și umede și crăpăturile din burete. Există o sursă constantă, disponibilă de particule minuscule de alimente și o temperatură care este potrivită pentru reproducere. Spălarea bureților cu apă și săpun nu este eficientă pentru uciderea bacteriilor. Nu este de mirare că buretele de bucătărie este sursa numărul unu de germeni de uz casnic, chiar mai mult decât baia. Un burete care pare curat poate conține în continuare mii de bacterii pe inch pătrat. (Nu este surprinzător că hainele de vase sunt la fel de rele!) Din acest motiv, curățarea corectă și frecventă a buretilor de bucătărie este esențială pentru sănătatea familiei tale.
Să trăiești ca un slob?
Charles Gerba, profesor de microbiologie de mediu la Universitatea din Arizona, și-a spus al său descoperirile sugerează că a trăi ca un slob este mai bine decât a curăța meticulos bucătăria cu un murdar burete. Una dintre cele mai uluitoare descoperiri ale sale a fost că burlacii aveau bucătăriile cele mai curate. Au aruncat vasele în chiuveta bucătăriei și nu au răspândit bacteriile ștergând suprafețele.
Deci, ce să facem în legătură cu asta!
Conform datelor unui studiu al Departamentului pentru Agricultură din SUA din 2007, acestea sunt cele mai bune două modalități de curățare a bureților de bucătărie:
1. Microwaving - ucide 99,99999% din bacterii
(Microundele numai bureți care nu conțin oțel sau alte metale.)
Clătiți buretele cu apă curată. Înmuiați și apoi cu microundele buretele umed la cea mai înaltă setare timp de două minute. Aveți grijă să nu lăsați buretele să se usuce, deoarece un burete uscat poate lua foc. Scoateți buretele fierbinte din cuptorul cu microunde cu grijă cu clești. Lăsați-l să se răcească înainte de utilizare.
2. Spălarea vasei - ucide 99,9998 la sută din bacterii
Puneți buretele într-un ciclu complet de mașină de spălat vase. Asigurați-l într-un suport de ustensile cu capac mare, cu suficient spațiu pentru o bună circulație a apei. Un burete lăsat liber pe unul dintre rafturi poate ajunge pe fundul mașinii de spălat vase în baltă rămase de apă murdară.
Alte indicii utile
- Curățați bureții în funcție de frecvența cu care sunt folosiți, fiecare două zile fiind o regulă bună.
- Folosiți un sistem de rotație cu două burete. Aveți un burete curat, uscat și gata de utilizare în timp ce celălalt trece prin ciclul său de microunde sau de spălat vase.
- Îndepărtați întotdeauna particulele de mâncare rămase din burete.
- Păstrați buretele uscat când nu îl folosiți, deoarece uscăciunea este cheia siguranței buretelui.
- Curățați picăturile de la păsările de curte sau din carne cu un prosop de hârtie de unică folosință, mai degrabă decât cu buretele.
Avantajul curățării bureților de bucătărie
Curățarea corectă a bureților de bucătărie va scoate hotelul germen din afaceri! Veți folosi un instrument de curățare mai sigur pentru dvs. și familia dvs.
Nu lăsați paza!
Rețineți că securitatea unui burete curat este doar temporară. În mai puțin de douăzeci și patru de ore de utilizare, „hotelul cu germeni” din burete va reveni imediat în afaceri. Curățarea bureților de bucătărie trebuie să fie frecventă și consecventă pentru a menține populația patogenă scăzută. Îmi pare rău să spun, dar uciderea germenilor este o treabă pentru totdeauna!
Mai multe sfaturi de curățare:
5 reguli de curățare care economisesc timp pentru a trăi
Curatarea buretilor de bucatarie
Cum să-ți faci bucătăria să miroasă mai bine
