Dacă sunteți pasionați de rom și cocs sau pur și simplu doriți să savurați un pahar rece într-o zi caldă de vară, totuși sunteți obosindu-vă un pic de același cocktail vechi, adăugați un pic de condiment în viața dvs., făcându-vă propria aromă rom. Infuzarea romului vechi simplu cu ierburi calde și condimente va crea un spirit unic pe care îl puteți savura - și servi la următorul cocktail.
Cum se face rom condimentat
Alege romul
De obicei, romul condimentat se face cu rom auriu, mai degrabă decât alb. Romul auriu este de obicei îmbătrânit și are o culoare aurie, precum și un gust ușor mai dulce decât romul alb. Romul de aur este mai bun pentru aromă, deoarece are deja o dulceață distinctă și o calitate îmbătrânită care completează aromele picante. Încercați să utilizați rom de cea mai bună calitate pe care îl puteți găsi.
Alegeți-vă aromele
Romul condimentat are de obicei o cantitate bună de vanilie ca component gustativ. Condimentele calde de toamnă, cum ar fi scorțișoară, anason stelat, cuișoare și ienibahar, se potrivesc, de asemenea, bine cu romul auriu. Citricele sunt aproape întotdeauna folosite, în timp ce ghimbirul, nucșoara și boabele de piper pot adăuga, de asemenea, o aromă excelentă. Puteți chiar să luați numele condimentului la propriu și să adăugați ardei Serrano sau jalapeno pentru o lovitură picantă suplimentară!
Folosiți ingrediente proaspete
Utilizați cele mai proaspete ingrediente posibile atunci când vă perfuzați romul. Fasolea proaspătă de vanilie, fructele de pădure, nucșoara proaspăt rasă, bețișoarele de scorțișoară și coaja proaspătă de citrice vor conferi cea mai bună și cea mai aromată. Abțineți-vă de la utilizarea aromelor artificiale de vanilie sau condimente deja măcinate în rom, deoarece pot creați un gust artificial sau chiar prea puternic, deoarece nu veți putea strecura ingrediente afară.
E timpul să infuzăm
Romul condimentat are nevoie de 24 de ore până la o lună, în funcție de cât de aromat îți place romul tău. Rețineți că se va păstra ani de zile, la fel ca romul obișnuit, iar gustul se va îmbunătăți doar odată cu vârsta.
Faceți-vă cocktailul preferat
Romul și cocsele omniprezente sunt, desigur, un cocktail preferat de făcut cu rom condimentat. Dacă căutați ceva mai creativ, există sute de moduri de a bea rom condimentat. Unele dintre preferate includ amestecarea romului condimentat cu lichior de piersici și ceai cu gheață sau pur și simplu cidru de mere sau următoarele preparate creative de rom condimentat.
Cocktailuri cu rom condimentate
Rom condimentat de casă
Face 1 sticlă de romIngrediente:
1 sticlă rom de aur de bună calitate
1 păstăi de fasole de vanilie, despărțită în jumătate
1 felie de coajă de portocală, de aproximativ 3 centimetri lungime
1 baton de scorțișoară
3 fructe de pădure întregi
3 cuișoare întregi
5 boabe de piper negru întregi
1/8 linguriță nucșoară proaspăt rasă
1 felie de ghimbir proaspăt, de aproximativ 1 inch rotund, cu câțiva centimetri grosimeDirectii:
1. Adăugați toate ingredientele în sticla de rom. Poate fi necesar să goliți puțin sticla pentru a se potrivi tuturor ingredientelor. Puneți capacul înapoi pe sticlă și fixați-l bine. Se agită bine sticla. Păstrați sticla într-un loc răcoros și întunecat și lăsați să infuzeze cel puțin 24 de ore sau până la o lună. Agitați sticla la fiecare câteva zile și gustați până aveți aroma dorită. Când romul este pe placul dvs., strecurați-l pe rom prin pânză de brânză și lăsați-l înapoi în sticlă.Notă: Toate ingredientele pot fi dublate sau chiar reduse, în funcție de gustul dumneavoastră. De exemplu, dacă doriți mai multă aromă de vanilie, adăugați două păstăi de fasole de vanilie sau, dacă nu vă place ghimbirul, nu o adăugați!
Amenințare Triple Rum
Face 1 cocktailIngrediente:
Gheaţă
1 uncie rom condimentat de casă
1/2 uncie rom aromat cu nucă de cocos
Câteva stropi de suc de ananas
Un strop de grenadină
1/2 uncie rom negruDirectii:
Umpleți un pahar de highball cu gheață. Se toarnă romul condimentat și romul de cocos în pahar. Umpleți paharul cu suc de ananas și acoperiți cu un strop de grenadină și rom întunecat.
Ceai de gheață cu piersici beat
Face 1 cocktailIngrediente:
1-1 / 2 uncii de lichior de piersici
1 uncie de rom condimentat
1 uncie de piersici
1/2 uncie de vodcă
5 uncii de ceai dulce
Pană de lămâieDirectii:
Combinați toate spiritele într-un pahar mare cu gheață. Se amestecă ceaiul cu gheață în pahar și se ornează cu o pană de lămâie.
Mai multe despre băuturile spirtoase aromate
Alimente și băuturi cu infuzie de vodcă
Vodcă aromată de casă
100 de rețete de cocktailuri
