Uleiul de măsline are atât de multe utilizări în bucătărie. Uleiul de măsline infuzat este o modalitate de a adăuga arome unice bucătăriei esențiale deja versatile.
Puteți cheltui o mulțime de aluat pe sticlele fanteziste de la magazin sau vă puteți face propriul cu acest ghid ușor. Nu vă fie teamă să adăugați un amestec de ingrediente diferite la rețetă și să vedeți unde vă duc aromele.
Iată de ce veți avea nevoie pentru a vă crea propriul ulei de măsline infuzat:
- 1 cană de rozmarin și oregano (puteți folosi 1 iarbă sau condiment sau puteți amesteca 2 dintre ele)
- 4 la 4-1 / 2 cani de ulei de măsline
- O sticlă cu sigiliu etanș
- O cratiță cu fund greu, nereactivă, pentru a încălzi condimentele
Câteva lucruri pe care doriți să le notați:
- Asigurați-vă că folosiți o cratiță cu fundul greu pentru aceasta.
- Am folosit un termometru pentru bomboane pentru a ne asigura că uleiul a atins 140 de grade F. Cu siguranță nu vrei să-ți ardă uleiul.
- Uleiul dvs. ar trebui să miroasă aromat. Dă-i uleiului un pic de gust (cu atenție!) Pentru a te asigura că are un gust puternic de mirodenii și ierburi. Dacă nu, adăugați mai multe arome și încălziți din nou.
- Uleiul va păstra până la 1 lună la frigider. Asigurați-vă că lăsați-l să atingă din nou temperatura camerei înainte de al utiliza.
Alte sfaturi despre bucătărie DIY
Containere de depozitare DIY
Fata de masa DIY
Cărucior de bricolaj
