Am o stare de supă, iar feniculul este una dintre legumele mele preferate de supă. Această supă de fenicul are roșii prăjite la foc, vin alb și naut pentru o cină vegană plină la sfârșitul unei zile reci. Faceți un lot suplimentar de fixare și înghețare pentru a vă bucura mai târziu atunci când nu aveți chef să fierbeți supa de la zero.
Am o stare de supă, iar feniculul este una dintre legumele mele preferate de supă. Această supă de fenicul are roșii prăjite la foc, vin alb și naut pentru o cină vegană plină la sfârșitul unei zile reci. Faceți un lot suplimentar de fixare și înghețare pentru a vă bucura mai târziu atunci când nu aveți chef să fierbeți supa de la zero.
Supă Vegan de Fenicul
Serveste 6
Ingrediente:
-
t
- 3 linguri de ulei de măsline
- 4 cani bulb de fenicul feliat subțire
- 2 lingurițe semințe de fenicul
- 1/4 cană de vin alb uscat sau apă
- 4 cani bulion de legume
- 2 cutii (15 uncii) de roșii zdrobite prăjite la foc
- 1 (15 uncii) poate garbanzo fasole (naut), clătită, scursă
- 3 linguri de patrunjel proaspat tocat marunt
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu-mare.
- Gatiti fenicul, amestecand des, pana cand feniculul se inmoaie. Adăugați semințe de fenicul și gătiți, amestecând, până când semințele se înmoaie.
- Adăugați vin, răzuind fundul oalei pentru a slăbi orice bucăți rumenite.
- Adăugați bulion, roșii și fasole garbanzo și aduceți la fierbere.
- Reduceți căldura la mediu și fierbeți timp de 10 minute.
- Se amestecă pătrunjelul și se servește cald.
t
t
t
t
t
Mai delicioase rețete de supă vegană!
