Nu mai aruncați alimente care sunt perfect sigure. Vă vom ajuta să stabiliți ce alimente pot fi consumate în condiții de siguranță după data ștampilei și care ar trebui aruncate la timp.
Etichetarea alimentelor în SUA este o mizerie completă. Datorită etichetării incoerente și confuze, americanii aruncă porțiuni uriașe de alimente perfect comestibile. Aflați ce puteți păstra dincolo de data de expirare și ce ar trebui să faceți din punct de vedere al utilizării la timp.
Americanii aruncă aproape la fel de multă mâncare pe cât o mâncăm noi
Potrivit Consiliului de Apărare a Resurselor Naturale, americanii aruncă până la 40% din aprovizionarea cu alimente a națiunii in fiecare an. Asta înseamnă 165 de miliarde de dolari în alimente. Cum se întâmplă asta? Nu există standarde federale consistente pentru etichetarea alimentelor. Când vedem o dată pe un produs alimentar, în general o considerăm o dată de expirare. Această dată ar putea fi de fapt o dată de ambalare, o dată de expirare, o dată de cel mai bine utilizat sau o dată de până la data garantată. Niciuna dintre aceste date nu indică faptul că mâncarea s-a stricat.
Nu intrați în panică cu privire la acea dată de expirare
Uitați-vă la cutia de lapte, pachetul de pui și cutia de fasole verde. Vedeți întâlnirea mică? Aceasta este probabil o dată de expirare. Este ghidul magazinului alimentar cu privire la momentul vânzării produsului. Ar putea fi vândut în mod imaginabil la acea dată. Asta înseamnă că ar trebui să-l arunci a doua zi? Absolut nu. Poate fi o indicație că ar trebui să o consumați destul de curând, dar nu înseamnă că trebuie să aruncați mâncarea în ziua următoare datei de expirare. În special cu alimentele procesate, aceste linii directoare au un spațiu major de mișcare.
Ai încredere în nasul tău
Datele tipărite pe alimente nu sunt atât de utile, dar nasul tău este un mod sigur de a determina prospețimea. Dacă mâncarea dvs. miroase, are un aspect ciudat sau o consistență, mergeți mai departe și aruncați-o. Deși nasul tău nu simte mirosul contaminării microbiene ca listeria, cu siguranță îți poate spune dacă acel pui sau lapte trebuie să lovească imediat coșul de gunoi. În timp ce majoritatea alimentelor proaspete au o perioadă de valabilitate mult mai scurtă decât alimentele procesate, ouăle durează cu aproximativ o lună mai mult decât data de expirare. Folosiți întotdeauna un termometru alimentar în bucătărie pentru a vă asigura că carnea este gătită la o temperatură sigură.
Aflați cum să prelungiți durata de valabilitate a alimentelor
Imbratiseaza puterea congelatorului tau. Dacă nu anticipați utilizarea pachetului respectiv de pui sau porc până la data limită de expirare, înghețați-l. Conform liniile directoare ale Departamentului Sănătății și Serviciilor Umane din SUA, friptura si puiul pot fi congelate atat cat anul. Având în vedere acest lucru, nu există cu adevărat niciun motiv să ajungi să arunci carne. Când vine vorba de produse alimentare individuale, nu mai aderați direct la data de expirare și efectuați o căutare rapidă la Încă gustoasă pentru a afla dacă mâncarea pe care erai pe punctul de a o arunca este încă perfect sigură de mâncat. Nu aveți prea mult timp să așteptați la puiul refrigerat, dar acele Pringles ar putea dura până la următoarea eră glaciară.
Mai multă siguranță alimentară
Salata ta te îmbolnăvește?
Cum să preveniți bolile de origine alimentară
Cum să vă organizați frigiderul
