Un dezordonat frigider nu este doar o frustrare atunci când încercați să pregătiți cina, dar vă irosește banii câștigați din greu și poate fi chiar un pericol pentru sănătate. Creați zen rece cu acești pași pentru un spațiu mai eficient.
Pasul 1: Fără mâncare lăsată în urmă
Nu există nicio cale de a o înconjura. Pentru a pune acest frigider în ordine, va trebui să scoateți totul pentru a vă asigura că nu rămâne undeva un container de fuzz albastru. Aruncați orice stricat, inutilizabil sau suspect și curățați suprafețele cu săpun și apă caldă.
Pasul 2: Siguranța alimentară mai întâi
Bucătăriile de acasă ar trebui să folosească același lucru siguranța alimentară strategii ca bucătării comerciale. Contaminarea încrucișată din picături și scurgeri este o posibilitate foarte reală.
Alimentele cele mai susceptibile de a contamina alte alimente ar trebui să meargă pe jos. Păsările crude ar trebui să fie întotdeauna pe fundul frigiderului, deoarece trebuie să fie fierte la cea mai înaltă temperatură pentru a fi sigure. Mai sus ar trebui să existe proteine crude, cum ar fi carnea de vită, porc sau pește. Resturile ar trebui să fie pe următorul raft cu produse lactate, inclusiv lapte, pe raftul superior (de obicei cea mai răcoroasă zonă din frigider). Condimentele și sucurile pot fi depozitate pe ușă.
Aceasta poate fi o problemă, deoarece majoritatea frigiderelor au sertarele de legume controlate de umiditate pe fund. Dacă aveți două sertare pentru legume și sunt suficient de mari, folosiți cel de jos pentru carne crudă și păsări de curte. Dacă nu, păstrați păsările de curte în coșuri de plastic adânci pe raft, chiar deasupra sertarului pentru legume. Puneți carnea crudă într-un coș de plastic alături sau deasupra acestuia.
Pasul 3: Păstrați mirosurile conținute
Varza de varză este delicioasă la hot dog, dar nu atât de grozavă atunci când aroma se amestecă cu untul. Alimentele cu mirosuri puternice își pot conferi aromele altor alimente mai delicate. Evitați acest lucru păstrând toate alimentele deschise sigilate în recipiente etanșe și sigure pentru alimente. Etichetați recipientele cu conținutul și data la care au fost depozitate alimentele.
Pungile de plastic nu sunt cel mai bun mod de depozitare a alimentelor. Utilizați recipiente dure și transparente din plastic sau sticlă. Recipientele pătrate fac cea mai eficientă utilizare a spațiului dvs. și pot fi stivuite cu ușurință, dacă este necesar, iar recipientele din sticlă nu vor ține mirosurile sau petele alimentare. Alegeți care funcționează cel mai bine pentru dvs. - o combinație a celor două funcționează bine pentru majoritatea oamenilor.
Pasul 4: Un loc pentru orice
Odată ce frigiderul dvs. este curat și organizat, ar trebui să puneți întotdeauna lucrurile la locul lor. Păstrați totul în propria zonă alocată, astfel încât să puteți găsi ingrediente cu ușurință.
Luați câteva minute în fiecare săptămână pentru a căuta resturile și alimentele învechite care au trecut de prima dată. Aruncați-le afară, ștergeți frigiderul și bucurați-vă de ușurința gătitului organizat.
Mai multe sfaturi pentru organizarea vieții tale
Cum se curăță un frigider
Cum să vă organizați bucătăria
Cum se repară 10 bătăi de uz casnice obișnuite
