Toamnele canadiene sunt despre multe lucruri minunate, iar trei care îmi vin în minte sunt Ziua Recunoștinței, Halloween și petreceri de jocuri de fotbal. Dar ce au în comun toate aceste evenimente?
Mâncare fabuloasă de toamnă
Aceste ocazii sunt toate oportunități excelente de a servi mâncăruri delicioase de toamnă - și de a le servi cu fler festiv! De ce să nu încercăm unele dintre aceste idei distractive de servire de toamnă?
Dovleci
Dovlecii sunt bolurile de servire ale naturii! Sunt disponibile în diferite dimensiuni, deci este ușor să o găsiți pe cea perfectă pentru orice aveți nevoie și ușor de pregătit pentru a adăuga un pumn distractiv și festiv la masă. Iată câteva sfaturi de instruire:
- Curățați exteriorul, apoi tăiați partea de sus pentru a crea un capac și scoateți semințele și pulpa cu fir atașat. Asigurați-vă că lăsați un strat de carne curată și fermă, apoi folosiți dovleacul în decurs de o oră sau două.
- Utilizați-l pentru a servi o baie de legume, o baie de spanac, garnituri, salate și altele asemenea.
- Pentru a servi o ciorbă, risotto sau alte alimente calde, curățați dovleacul așa cum este indicat mai sus, apoi prăjiți-l cu capul în jos pe o tavă de copt timp de aproximativ 20-30 minute la 350 de grade F. Asigurați-vă că pulpa este doar puțin înmuiată, apoi umpleți dovleacul după cum doriți.
- Folosiți mini dovleci pentru porții de supă sau desert de dimensiuni individuale.
- Pentru servirea gustărilor de petrecere sau a bomboanelor, tapetați mai întâi dovleacul cu folie de plastic, apoi umpleți-l.
- Încercați să utilizați un dovleac alb „fantomă” pentru un efect diferit.
- Aruncați dovleacul și resturile după utilizare.
Frumusețea naturii
În timp ce dovleceii sunt o modalitate comestibilă de a servi alimentele preferate, există și alte modalități de a încorpora elemente naturale în serviciul tău de masă de toamnă.
- Frunzele de toamnă colorate pot avea un impact frumos asupra serviciului dvs. de mâncare. Spălați bine frunzele mai întâi și împiedicați-le să atingă direct mâncarea.
- Așezați o tăietură de lemn cu pâine și brânză pe un strat de frunze colorate.
- Așezați platourile sau temperatura rece, servind vasele pe grămezi mici de frunze.
- Presărați un strat pe lungime pe masă pentru a imita efectul frunzelor căzute.
Bucăți de servire sezoniere
O altă opțiune pentru servirea alimentelor preferate de toamnă este să investești în servirea bucăților pe care le vei folosi în fiecare sezon de toamnă.
- Williams-Sonoma are o colecție de farfurii de curcan, care sunt perfecte pentru Ziua Recunoștinței sau alte sărbători de toamnă, precum și a Recoltare dovleac servire tureen și covoare individuale.
- Pier 1 Imports are o selecție distractivă de Veselă de servire Harvest Pumpkin și Plăci de frunze de recoltare și boluri de folosit în fiecare zi.
Alte idei
- Toamna este despre culori calde și o senzație de pământ, așa că, ori de câte ori este posibil, folosiți culorile bogate în tonuri de toamnă ale portocalelor, galbenelor și maroniilor pentru a vă prezenta mâncarea și a servi oaspeții.
- Plăcile, bolurile și platourile bogate din lemn pot adăuga căldură unei mese.
- Merele sunt un alt aliment sezonier care poate fi folosit pentru servire. Tăiați partea superioară, îndepărtați miezul și amintiți-vă că merele se oxidează după ce au fost tăiate, așa că faceți o clătire rapidă cu lămâie sau sifon lămâie-lime pentru a preveni rumenirea lor. Utilizați pentru salate acide, cum ar fi salată de varză de mere sau varză, sau pentru o delicatese, umpleți-o cu cidru de mere fierbinte, garnisit cu un băț de scorțișoară.
Mai multe despre divertisment
Cum să fii întotdeauna pregătit pentru oaspeți
8 Reguli de etichetă pentru o gazdă
Perechi de vinuri și alimente
