Pizza de pizza este un mic dejun, prânz sau gustare ușor de mâncat și aromat.
Aceste biscuiți de lapte de unt au gust de pizza, chiar până la brânza gooey. Acestea sunt un plus de bun venit la cutia de prânz sau distracție pentru a vă scufunda în sos de roșii după școală. Biscuiții de pizza îngheață, de asemenea, frumos, astfel încât să le puteți face din timp și să coaceți porțiile individuale, după cum este necesar.
Poveste asemănătoare. Risotto de șofran Ina Garten cu parmezan și pancetta se potrivește pentru prânzul perfect de weekend
Pizza de pizza
Realizează 8 biscuiți obișnuiți sau 16 mini biscuiți
Ingrediente:
- 2 căni de făină de uz general, plus multe pentru frământare
- 1-1 / 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- 1-1 / 2 lingurițe oregano uscat
- 1 unt băț, tăiat în bucăți de 1/2 inch și răcit
- 3/4 cană zeama, plus 1/4 cană pentru periaj
- 8 uncii de brânză mozzarella rasă (aproximativ 2-1 / 2 căni)
- 1/4 cană de roșii uscate la soare tocate aproximativ
- 1/4 cană pepperoni tocate aproximativ (opțional)
- Sos de roșii pentru servire, rețetă mai jos
Directii:
- În vasul unui robot de bucătărie, adăugați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și oregano și pulsați pentru a combina. Adăugați bucățile de unt răcite și dați impuls până când bucățile ajung în medie la mărimea mazării. Se toarnă zeama și pulsează până când aluatul începe să se unească. Adăugați brânza, roșiile uscate la soare și pepperoni (dacă utilizați) și bateți de cinci ori pentru a încorpora.
- Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați doar un minut pentru a-l aduce pe toți împreună. Formați aluatul într-un disc plat (sau două discuri pentru mini-scones) și acoperiți în folie de plastic. Se răcește la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Scoateți folia de plastic de pe disc (discuri) și tăiați-o în opt pene. Treceți la o foaie de copt, la distanță de cel puțin 2 inci. (În acest moment puteți îngheța biscuiții neprăjiți pentru coacere viitoare.)
- Adăugați zeama într-un castron mic și folosiți o perie de patiserie pentru a peria ușor vârfurile de biscuiți cu zeama. Mutați biscuiții în cuptorul preîncălzit și coaceți până când blaturile încep să devină aurii, 15 până la 17 minute. Serviți cald sau la temperatura camerei cu sosul de scufundare de roșii.
Sos de scufundare cu roșii
Ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 (28 de uncii) poate face roșii zdrobite
Directii:
- Înveliți fundul unei cratițe mari la foc mediu cu uleiul de măsline. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați usturoiul și gătiți timp de aproximativ cinci minute.
- Adăugați roșiile și gătiți până se reduce cu o treime, aproximativ 15 minute. Se servește puțin gros sau se procesează într-un blender sau robot de bucătărie până se omogenizează.
Mai multe rețete inspirate de pizza
Ciugulituri sănătoase: mușcături de pizza cu quinoa
Brânză la grătar cu pizza albă
Pizza de ciuperci portobello umplute
