Să ne ocupăm de niște pizza BLT. Așa este, pizza, pentru că un BLT nu ar trebui să se limiteze doar la un sandwich.
t
Știu că o să-ți placă această pizza ușor de făcut, de 30 de minute.
t Iată secretul acestei delicioase pizza: dressingul Hidden Valley Ranch, pizza subțire cu coajă și roșii prăjite. Ferma este sosul de scufundare la pizza în timp ce mănânci. Coaja subțire se reunește în doar câteva minute, iar roșiile prăjite sunt îndulcite de timpul cuptorului, iar slănina... bine, desigur, face acest lucru și aproape totul mai bun.
Am făcut acest lucru pentru familia mea și a fost un mare succes, mai ales că le place să-și scufunde pizza în rochie așa cum este. În acest fel, a făcut toate lucrurile mai ușoare și aparent mult mai devorabile.
Pizza BLT
t Face 1 (10 inch) pizza
Ingrediente:
- 1 aluat de pizza, de casă (urmează rețeta de casă) sau gata
- 2 roșii, tăiate felii
- 2 linguri de ulei de măsline
- 4-5 felii de slănină, fierte
- 1-1 / 2 cană de brânză mozzarella
- 1 cană rucola și / sau spanac sau combinația celor două
- Pansament Hidden Valley Ranch pentru scufundare
t
t
t
t
t
t
Directii:
- Tapetați foaia de copt cu pergament și așezați roșiile feliate deasupra. Prăjiți roșiile la 375 grade timp de aproximativ 15 minute sau până când roșiile sunt aproape uscate.
- Se întinde ulei de măsline pe aluatul de pizza întins. Strat cu roșii uscate, slănină și brânză. Coaceți timp de aproximativ 7 - 10 minute sau până când crusta de pizza este maro auriu și brânza este topită. Terminați cu verdeață.
t
aluat de pizza
t Face 2 (10 inch) cruste de pizza
Ingrediente:
- 3/4 cană apă călduță
- 1 linguriță drojdie activă-uscată
- 10 uncii de făină universală nealbită
- 1,5 lingurițe sare kosher
t
t
t
t Pregătire: Așezați piatra de pizza pe raftul mediu inferior. Preîncălziți cuptorul la 500 de grade F.
Directii:
- Combinați și amestecați apă și drojdie într-un castron de amestecare până când amestecul seamănă cu supa miso. Adăugați făină și sare în amestec și amestecați până când aluatul se îmbină.
- Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată. Frământați aluatul până se încorporează făina, aproximativ 5 minute, sau până când este netedă și elastică. Aluatul trebuie să fie umed și ușor lipicios. (Dacă este lipicios, adăugați mai multă făină 1 lingură la un moment dat până la omogenizare). Împărțiți uniform aluatul în jumătate și dați la frigider 1 jumătate pentru altă dată sau dublați rețeta de topping pentru a face 2 (10 inch) pizza.
- Ungeți ușor o foaie de hârtie pergament cu ulei de măsline. Transferați bila de aluat în pergament. Întindeți aluatul cu mâna cât mai mult posibil, apoi periați ușor cu ulei de măsline și acoperiți cu o altă bucată de pergament. Folosiți un sucitor și lucrați din mijlocul aluatului spre exterior pentru a aplatiza aluatul la grosimea de 1/4 inch. Îndepărtați hârtia pergament. Notă: Aluatul poate fi făcut din timp și refrigerat până la 3 zile.
t
t
t Dezvăluire: Această postare face parte dintr-o colaborare cu Hidden Valley și SheKnows.
