Dovleac pentru copii umplut cu risotto - SheKnows

Sărbătoriți Ziua Națională a Dovleacului (26 octombrie) cu această rețetă impresionantă care conține dovlecei umpluți cu risotto de dovleac. Maria Zoitas din linia preparată de Maria’s Homemade de la Westside Market NYC iubește dovleceii la fel de mult ca și noi și împărtășește această rețetă de dovleac vegetariană. Am inclus swap-uri vegane care îl fac fără lactate.
Sărbătoriți Ziua Națională a Dovleacului (26 octombrie) cu această rețetă impresionantă care conține dovlecei umpluți cu risotto de dovleac. Maria Zoitas din linia preparată de Maria’s Homemade la Westside Market NYC iubește dovleceii la fel de mult ca noi și împărtășește această rețetă de dovleac prietenoasă cu vegetariana. Am inclus swap-uri vegane care îl fac fără lactate.

Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște

Dovleac pentru copii umplut cu risotto

Serveste 6

Ingrediente:

t
• 6 dovleci pentru bebeluși

t

• 1/2 cană (1 băț) unt sărat (se schimbă în unt vegan), împărțit

t

• 1/2 ceașcă de ceapă albă cubulețe

t

• 1 cană cubulețe, dovleac decojit
click fraud protection

t

• 2 cani de risotto

t

• 8 cani bulion de legume

t

• 1/2 lingură sare

t

• 1/4 lingură piper negru măcinat

t

• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat

t

• 1/2 cană parmezan (folosiți brânza dvs. vegană preferată)

Directii:

t
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

t

2. Tăiați blaturile dovleceilor pentru copii și lăsați-le deoparte.

t

3. Scoateți semințele rămase în fiecare dovleac cu o lingură.

t

4. Așezați dovleceii pentru copii pe o foaie mică de copt, cu blaturile incluse. Înveliți fiecare dovleac cu jumătate din unt, distribuind uniform. Coaceți dovleceii aproximativ 10 minute. Se scoate din cuptor și se lasă deoparte.

t

5. Într-o tigaie cu sos mediu la foc mediu, se călește ceapa și dovleacul tăiat cubulețe cu untul rămas timp de aproximativ 4 minute.

t

6. Adăugați risotto la amestecul de ceapă și amestecați puțin, apoi adăugați în bulion câte o cană, amestecând frecvent până când orezul este fraged și cremos. Se condimentează cu sare, piper și pătrunjel tocat. Se amestecă brânza.

t

7. Puneți o cantitate generoasă de risotto de dovleac în interiorul dovleacilor și acoperiți fiecare dovleac cu vârf, așezându-l în lateral, astfel încât orezul să poată fi văzut. Serviți imediat.

Mai mult rețete de sărbători vegane!