La sfârșitul anului 2014, Adams Flavors, Foods and Ingredients din Texas a emis o rechemare a chimenului său contaminat cu arahide.
De atunci, rechemarea s-a extins foarte mult, întrucât sute de produse care conțin chimenul contaminat au fost incluse în rechemare.
Fabricarea alimentelor proaspete în Pennsylvania a reamintit peste 35.000 de kilograme de produse din chili, Con Yeager Spice Company a reamintit peste 500 de tipuri de amestecuri de condimente, Campos Foods în Tennessee a reamintit aproximativ 5.300 de kilograme de produse din carne de pui și Ferme MorningStar și-a amintit burgerii de fasole neagră din Canada. Înfricoșător, lista continuă să crească.
Chimenul este adesea utilizat în alimentele Tex-Mex și indiene, precum și în amestecurile de condimente de praf de chili și grătar. Dar, de asemenea, se poate ascunde sub termenul umbrel „condimente”, ceea ce face dificil de evitat - producătorii nu sunt obligați să enumere toate condimentele utilizate individual pe ambalajul produsului. Acest lucru este înfricoșător pentru cei aproximativ 3 milioane de oameni din SUA care trăiesc cu o alergie la arahide, o afecțiune care afectează în mod disproporționat copiii, deoarece rata acestei alergii
s-a triplat din 1997.Puteți vedea o listă a produselor reamintite în prezent Aici, dar dacă dumneavoastră sau un membru al familiei aveți o alergie la arahide, vă recomandăm să evitați alimentele condimentate cu chimen până la terminarea rechemării. Dacă aveți întrebări cu privire la produsele afectate de rechemare, puteți contacta Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente la 1-888-INFO-FDA (1-888-463-6332).
Mai multe știri alimentare
Nu ai unt de arahide în școala ta? Înțelege interdicțiile
OMG vs. Alimente GE: Care este diferența?
Reamintirea congelată a câinilor cu covrigi afectează peste 1 milion de kilograme de produs
