Poți îngheța ierburi pentru a le păstra pentru iarnă și puteți, de asemenea, să înghețați untul (un lucru minunat de făcut când untul este în vânzare). Știați că puteți combina cele două și face unt de plante de casă care poate fi înghețat până când îl folosești?
Poti înghețați ierburile pentru a le conserva pentru iarnă și puteți, de asemenea, să înghețați untul (un lucru grozav de făcut când untul este în vânzare). Știați că puteți combina cele două și face unt de plante de casă care poate fi înghețat până când îl folosești?
Untul de ierburi adaugă un gust gourmet oricărei mese. Este chiar perfect ca tartă pentru pâinea care însoțește felul de mâncare. Odată cu încheierea sezonului de grădină în aer liber, decupați frunzele de ierburi și combinați-le cu unt pentru a le salva pentru următoarele mese de vacanță.
Untul de plante este ușor de făcut. Tot ce ai nevoie cu adevărat sunt ierburi și unt. Înmoaie untul la temperatura camerei, dar nu-l topi! Nu se va stabili niciodată la aceeași consistență după topire. După ce este plăcut și moale, amestecați o combinație de ierburi tocate. Poate doriți să faceți mai multe loturi pentru diferite scopuri, cum ar fi un unt de rozmarin pentru a se potrivi cu păsările de curte și un unt de busuioc-oregano sau usturoi-pătrunjel pentru cine italiene. Nu vă fie frică să fiți greu cu ierburile; vrei să le poți vedea și gusta.
Odată ce unturi de plante se pregătesc, se pun în recipiente etichetate și se congelează până la 6 luni. Pentru a le utiliza, pur și simplu dezghețați până la o textură răspândibilă.
