Indiferent unde ieșim să mâncăm, soțul meu comandă aproape întotdeauna același lucru: o salată Caesar de pui. Este absurd. Aproape întotdeauna comand o anumită formă de mâncare adevărată, cum ar fi filet mignon sau un hamburger suculent. Pentru a ne liniști pe amândoi, am decis să combin dragostea mea pentru un burger consistent și dragostea lui pentru salata Caesar într-o rețetă uimitoare.
Așa este, prieteni. Ceea ce vedeți înainte este căsătoria perfectă între salată și burger. Acești burgeri de pui suculenți sunt acoperiți cu o salată Caesar și toate toppingurile, inclusiv roșii și ceapă roșie. Combinat cu un coc parmezan prăjit crocant (și o bere), acesta este un fel de mâncare de vis pentru orice grătar de primăvară sau de vară.
Burger Caesar de pui la grătar pe o rețetă de parmezan
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
Pentru burgeri
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1/2 lire de pui măcinat
- 1 ceașcă de covrigi, măcinată
- 1/4 cana crema usoara
- 1 1/2 linguri de ceapa tocata
- 1/2 linguriță de piper roșu zdrobit
- 1/2 linguriță sare de usturoi
- Ardei crăpat
- 4 chifle kaiser
- 4 lingurite unt, topit
- 1/4 cană parmezan mărunțit
Pentru salată
- 2 căni de salată iceberg
- 1 castravete mediu, feliat
- 2-3 linguri iaurt grecesc dressing pentru salată Cezar
- 1/2 ceapa rosie, feliata
- 1 roșie feliată
- 8 felii de parmezan
- Sare si piper
Directii:
- Ungeți o tigaie mare cu uleiul de măsline.
- Într-un castron mare, amestecați puiul măcinat, firimiturile de covrig, smântâna ușoară, ceapa tocată, ardeiul roșu zdrobit, sarea de usturoi și ardeiul crăpat. Formați carnea în 4 torturi medii.
- Încălziți uleiul de măsline peste mediu-mare și gătiți burgerii până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 8 minute în total.
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Ungeți vârfurile și fundurile chiflelor cu unt topit. Se presară cu parmezan. Coaceți timp de aproximativ 6 minute sau până se rumenesc.
- Între timp, amestecați salata verde, castraveții, sarea și piperul. Adăugați sosul de salată Caesar și amestecați cu clești pentru a acoperi. Adăugați salata peste burgerii de pui și deasupra cu felii de roșii, ceapă roșie și așchii de parmezan. Completați cu chifla kaiser.
Mai multe rețete de burgeri care nu sunt carne de vită
Burgeri hawaiieni cu somon
3 Rețete de burgeri de pește puternice și consistente
Bombe vegane umplute cu „cheeseburger”
