Distrați-vă oaspeții de Crăciun cu un trio tematic de scufundări în roșu, verde și alb.
Crăciunul este cea mai aglomerată perioadă a anului pentru distracția și hrănirea multor guri. Păstrați-vă în tema sezonului festiv cu trei scufundări proaspete care alcătuiesc clasicele culori roșii, albe și verzi ale Crăciunului.
Faceți cele trei scufundări proaspete în ziua sau noaptea precedentă și serviți pe un platou cu un sortiment de biscuiți, pâine sau legume juliene, cum ar fi morcovi, țelină, ardei capia sau broccoli.
Salsa roșie
Nu puteți trece pe lângă o salsa de roșii proaspete atunci când aveți oaspeți la un grătar de Crăciun australian.
Ingrediente:
- 4 roșii perfect coapte (sau, pentru dulceață variabilă, adăugați niște roșii cherry sau struguri)
- 2-3 crenguțe de ceapă de primăvară
- 1 cățel de usturoi (sau mai mult după gust)
- 1 mână de coriandru
- Suc de jumătate de tei
- Sare și piper (condimentate după gust)
Directii:
- Tăiați mărunt toate ingredientele și amestecați într-un castron cu lămâia, sarea și piperul. Amestecați și gustați salsa, adăugând mai mult suc de lămâie, coriandru sau sare și piper până aveți gustul dorit.
- Dacă vă plac lucrurile picante, încercați să adăugați un ardei iute cubulețe sau o picătură de sos Tobasco.
Guacamol verde
O baie clasică de guacamole este o plăcere a mulțimii. Așadar, asigurați-vă că bifați acest lucru pentru gurile flămânde.
Ingrediente:
- 4 avocado mari coapte
- 1/2 o ceapă roșie, tocată mărunt
- 2-3 linguri de suc de lime (sau suc de 2 tei proaspete)
- 1 cățel de usturoi
- 1 ardei iute roșu, însămânțat și tocat mărunt
- 1 mână de coriandru, tocată aproximativ
- Sare și piper după gust
Directii:
Scoateți carnea de avocado și zdrobiți-o cu o furculiță. Adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați ușor pentru a vă asigura că avocado este bine amestecat cu sucul de lămâie, ceea ce îl va împiedica să se rumenească. Se lasă să se odihnească la frigider timp de o oră, pentru a permite aromelor să se dezvolte.
Notă
Deoarece avocado se poate face maro odată expus la aer, este posibil să preferați să faceți această baie în ziua servirii.
Tzatziki alb
Un tzatziki clasic și răcoritor este minunat pentru un grătar de vară.
Ingrediente:
- 250 de grame de iaurt grecesc simplu
- 2 castraveți de dimensiuni medii (însămânțate și rase la dimensiunea a aproximativ două mână)
- 2 catei de usturoi zdrobiti
- 1-2 linguri de suc de lămâie
- Sare și piper după gust
Directii:
- După ce ați însămânțat și răzuit castravetele, puneți-l într-un prosop de ceai sau prosop de hârtie curat și stoarceți ușor cea mai mare parte a lichidului. Așezați într-un castron.
- Adăugați toate celelalte ingrediente, adăugând doar o lingură de suc de lămâie pentru a începe. Se amestecă și se gustă. Dacă este necesar, adăugați o lingură suplimentară de suc de lămâie sau mai mult condiment.
- Pentru o notă suplimentară, ați putea dori, de asemenea, să adăugați frunze de mentă feliate mărunt.
Rețete mai distractive
Gătit pentru o mulțime mare
Flashback cu pumn de vară
Rețete sănătoase de canapă
