Prezentat în cartea de bucate cu condimente îndrăznețe a lui Angelo Sosa Aroma expusă, această salată de pepene verde este o garnitură neobișnuită care vă va arăta versatilitatea delicioasă a pepenelui galben. Dulce și sărat se reunesc pentru a adăuga atenție la orice masă.
Prezentat în cartea de bucate cu condimente îndrăznețe a lui Angelo Sosa Aroma expusă, această salată de pepene verde este o garnitură neobișnuită care vă va arăta versatilitatea delicioasă a pepenelui galben. Dulce și sărat se reunesc pentru a adăuga atenție la orice masă.
Salată condimentată de pepene verde cu ardei de Alep
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 1 kilogram de pepene verde
- 1 linguriță sare kosher
- 1 linguriță de cimbru proaspăt
- 2 lingurițe de piper măcinat de Alep *
- 1 lingura de masline negre grecesti sarate tocate
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 lingurite de menta proaspata tocata
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Tăiați pepenele în cuburi mari, îndepărtați și aruncați toate semințele și puneți-le într-un castron mare.
- Adăugați sarea, cimbru, piperul Aleppo, măslinele, uleiul de măsline și menta și aruncați ușor pentru a combina.
- Se stropesc cu uleiul de măsline și se ornează cu menta.
t
t
* Ardeiul de Alep este un ardei iute zdrobit din Turcia și Siria, care este folosit adesea în gătitul mediteranean și din Orientul Mijlociu. Are gustul unui chili Ancho cu o lovitură. Dacă nu găsiți Alep, înlocuiți ardeiul roșu zdrobit.
Mai gustos rețete de salate vegane!
