Ina și Jeffrey Garten au împărtășit o relație de dragoste de 49 de ani (începând de astăzi, aniversare fericită!) Care a cuprins lumea și a capturat imaginația a milioane de bucătari și bucătari din toată țara. Puterea relației lor ar fi complet dezgustătoare dacă nu ar fi atât de minunată: amândoi își susțin reciproc cel mai înalt nivel ambiții, respectă reciproc timpul și spațiul celuilalt și se înclină unul în celălalt în cel mai ciudat mod adorabil din toate pozele lor.
În toamna anului 2017, Ina și-a lansat a 10-a carte, Gătit pentru Jeffrey, care practic a consolidat ceea ce ne-am gândit cu toții: sunt cu adevărat îndrăgostiți, iar Ina face cea mai rea piept din țară. Dar trebuie să mă întreb: Se luptă ca toate celelalte cupluri? Nu pot fi complet perfecți. Poate că luptele lor arată cam așa ceva.
Soba de camping din Paris
Jeffrey: Îți amintești când am călătorit prin Franța la începutul anilor 1970, locuiam într-un cort și cheltuiam toți banii pe alimente proaspete de pe piețele exotice ale orașului, pe care le-ați transforma în mâncăruri delicioase și autentice într-un camping mic cuptor?
Ina: Da, au fost zile atât de minunate, petrecute doar iubindu-se reciproc în lumina clară și caldă a primăverii Parisului.
Jeffrey: Îmi amintesc odată ce ai făcut o minunată boeuf bourguignon cu cele mai fragede bucăți de file, morcovi proaspeți de primăvară, ceapă perlată delicată și ciuperci sălbatice, pe care ai ales-o de pe podeaua cu mușchi din pădurea din apropiere - toate servite pe un aluat proaspăt bagheta.
Ina: Bagheta nu era aluat.
Jeffrey: Îl pot gusta ca ieri. Era aluat crud, feliat subțire.
Ina: Cred că îmi pot aminti felul de pâine pe care l-am mâncat într-un cort la Paris cu sufletul meu pereche în urmă cu 45 de ani, Jeffrey.
Jeffrey: S-ar putea să dorm pe canapea diseară.
Ina: Sună ca o soluție simplă și elegantă.
Mai mult: 12 sezoane deRețeaua alimentară Stea câștigători - Unde sunt acum?
Magazin-Cumpărat
Jeffrey: Acest articol de pe lista de produse alimentare pe care mi l-ați dat spune că ar trebui să plantez cimbru, să-l îngrijesc cu drag cu tot lunile de primăvară și apoi smulgeți cele mai fragede și aromate frunze din tulpină pentru supa pe care o preparați în seara asta.
Ina: A fost asta o întrebare?
Jeffrey: Ei bine, te superi dacă tocmai am cumpărat din magazin? Costă 3,99 USD pentru crengutele de cimbru.
Ina: Amenda. Cumpărat în magazin este amenda.
Jeffrey: Vă deranjează foarte mult dacă, în loc să plasați trei pui de cinci kilograme într-o oală de 20 de litri cu un buchet garni de ierburi proaspete pentru a face stoc de pui de casă, că poate tocmai am... cumpărat din magazin? De când sunt la magazin?
Ina: Puteți achiziționa stoc de pui cumpărat din magazin, dacă doriți. Pur și simplu nu vii niciodată acasă cu ea.
Ina: Sper că tu și conservele dvs. de brută de pui sunteți fericiți.
Mai mult: De ce toată ura împotriva Steaua rețelei alimentare'S Giada De Laurentiis?
Un prânz casual
Jeffrey: Vrei să iei prânzul cu mine azi?
Ina: Dragă îmi pare rău. Luam un prânz cauzal cu cinci dintre cei mai apropiați și mai atrăgători prieteni gay din East Hampton. Nimic special, doar Niçoise de somon prăjit, distracția mea, rotire modernă pe bors și cupcakes duble cu nucă de cocos.
Jeffrey: Sună puțin mai mult decât un prânz obișnuit.
Ina: Nu fi ridicol. Setarea mesei este extrem de informală, cu mână de dolari de nisip, șervețele de lenjerie ușoară și o piesă centrală simplă și improvizată din ramuri încurcate din lemn de plajă.
Jeffrey: Simt că, atunci când luăm un prânz obișnuit, mâncăm doar sandvișuri peste chiuvetă.
Ina: Nu fi așa.
Jeffrey: Poate că nu ar trebui să fii ca și cum ai fi.
Ina: Este groaznic. Urăsc asta. Îmi pare rău. Ai dreptate. Într-adevăr, ieși din categoria prânzului casual.
Jeffrey: E bine. Mă simțeam puțin gelos pe zeci de prietenii strânse cu bărbați tineri și atrăgători.
Ina: Vă pot prăji cel mai perfect pui prăjit?
Jeffrey: Numai dacă o putem mânca peste chiuvetă, iubirea mea pentru totdeauna.
Mai mult: Cele mai jignitoare lucruri pe care Anthony Bourdain le-a spus vreodată despre Food Network
Cine iubește pe cine mai mult?
Ina: Te iubesc mai mult.
Jeffrey: Nu, te iubesc mai mult.
Ina: Nu începe cu mine, Jeffrey.
Jeffrey: Empiric vorbind, te iubesc mai mult.
Ina: Am spus să nu începi. Este evident pentru toată lumea că te iubesc mai mult. Vă fac sufleuri pe care nici măcar nu le cereți. Sfarsit.
Jeffrey: Dar te iubesc mai mult. Îmi place mereu să îți mănânc sufleele.
Ina: Sunt foarte, foarte supărat de asta.
Jeffrey: Și eu.
Ina și Jeffrey: Vreau un divorț.
Ina și Jeffrey: Jinx!
Ina și Jeffrey: Te iubesc mai mult.
Ina și Jeffrey: Din nou Jinx!
Acest articol a fost actualizat în dec. 22, 2017. A fost publicat inițial în ianuarie. 30, 2017.
