Am niște pui rămas și legume din sărbători? Sau pur și simplu ai cumpărat prea multe lucruri și nu știi ce să faci cu restul ingredientelor tale? Această rețetă este răspunsul tău.
Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar
Saltea-prăjitură este una dintre acele rețete „totul, cu excepția chiuvetei de bucătărie”. Este ușor de făcut și puteți lua aproape orice legumă pe care o aveți în frigider, aruncați-o în wok și faceți o masă minunat de delicioasă și satisfăcătoare. În timp ce puiul a fost folosit în această rețetă, puteți folosi la fel de ușor friptură sau creveți și aruncați oricare dintre legumele dvs. preferate. Adăugați puțin sos și niște orez și voila, o masă pe care toată familia o va bucura.
Paste de pui
Ingrediente
- 1 lingură ulei de susan
- 3 piepturi de pui dezosate, fără piele, tăiate în cuburi de 1/2 inch
- 8 oz de ciuperci shitake, feliate
- 4 oz de mazăre de zăpadă
- 1 morcov mare, julienned
- 1 cutie de 15 oz de porumb pentru copii, scursă
- 1 cutie de 4 oz de castane de apă feliate
- 1/4 cană de sos de soia dulce
- 1/4 ceașcă de sos de stridii
- suc de 1 tei
- 1/8 linguriță piper Cayenne
- 1 cană de orez
Directii
- Gatiti orezul conform instructiunilor de pe ambalaj.
- În timp ce orezul se gătește, încălzește uleiul într-un wok la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți până aproape alb, aproximativ 3 minute.
- Adăugați următoarele 5 ingrediente (prin castane de apă) în wok și gătiți până se înmoaie, 2-3 minute.
- În timp ce legumele se gătesc, într-un castron mic amestecați împreună sosul de soia, sosul de stridii, sucul de lămâie și piperul Cayenne. Se toarnă peste pui și legume în wok și se amestecă astfel încât totul să fie acoperit.
- Așezați 2-3 linguri de orez pe o farfurie, lingurați puiul peste prăjit și serviți.
