Acest tofu vegan cu crustă de nucă de cocos are o surpriză de sos picant - SheKnows

Tofu nu trebuie să fie fad sau plictisitor, lucru pe care îl veți descoperi cu această rețetă de tofu crustat cu nucă de cocos cu sos picant de arahide. Aceasta este o opțiune excelentă de mâncare principală pentru o masă distractivă însoțită de legume la grătar. Ați putea servi, de asemenea, ca aperitive pentru petreceri.

Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă, brânză la Parmul de vinete

Acest vas de tofu este crocant și acoperit cu nucă de cocos. După părerea mea, nu devine mult mai bun decât atât... până când nu adăugați sosul de arahide picant care vine cu el.

Aceasta face ca o masă fabuloasă să fie mâncată, servită cu legume la grătar. Sau rupeți-l pentru a vă distra ca aperitiv festiv. Ori de câte ori îl serviți, vă veți bucura de cât de gustos este acest fel de mâncare fără carne.

Rețetă de tofu crust cu nucă de cocos cu sos picant de arahide

Luați această masă fără carne mai devreme decât mai târziu pe masă, deoarece nu veți dori să pierdeți aroma sa (sosul de scufundare este divin). Este și un aperitiv grozav.

Serveste 2-4

Timp de pregătire: 20 de minute | Timp de gătit: 8 minute | Timp total: 28 minute

Ingrediente:

Pentru sos

• 1/3 cană apă
• 3 linguri de unt de arahide neted, ușor încălzit
• 2 linguri suc de lamaie
• 2 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
• 1-2 linguri zahăr brun
• 1 lingura ulei de masline
• 1 linguriță sos de usturoi chili

Pentru tofu

• 1/4 cană de ulei de măsline, împărțit
• 16 uncii de tofu ferm, presat pentru a se scurge, tăiat în jumătate pe lungime și apoi în sferturi
• 1/4 ceașcă de nucă de cocos mărunțită, neîndulcită, plus un pic în plus
• 2 linguri de făină
• 2 linguri de amidon de porumb
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper negru măcinat

Directii:

Pentru sos

1. Încălziți untul de arahide la cuptorul cu microunde doar timp de aproximativ 10 până la 15 secunde pentru a-l înmuia.
2. Într-un castron, adăugați toate ingredientele împreună cu untul de arahide și bateți până se omogenizează.
3. Se da la frigider pana cand este gata de servit. Se amestecă înainte de utilizare.

Pentru tofu

1. Într-un castron puțin adânc, adăugați nucă de cocos, făină, amidon de porumb, sare și piper negru măcinat și amestecați pentru a combina.
2. Adăugați fiecare bucată de tofu în amestec și folosiți-vă mâinile pentru a vă ajuta să bateți amestecul și acoperiți tofu peste tot.
3. Lucrați în 2 loturi. La o tigaie mare sau cuptor olandez la foc mediu-mare, adăugați 1/2 ulei. Când uleiul este fierbinte, adăugați 1/2 tofu. Gatiti pe toate laturile, aproximativ 2 minute fiecare.
4. Scoateți, aruncați uleiul uzat și ștergeți tigaia.
5. Repetați cu restul de tofu. Când ați terminat de gătit, presărați cu nucă de cocos în plus, împreună cu un pic de fulgi de ardei roșu.
6. Se servește cald cu sosul și legumele pe lateral.

Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.

Mai multe rețete de tofu

Tofu tandoori la grătar cu salată cremoasă de castraveți
Tofu vegan la grătar cu sos chimichurri
Tofu generalului Tso