La SheKnows Food, petrecem mult timp citind despre - ați ghicit - mâncare (și băuturi, de asemenea!). Și am întâlnit câteva povești care sunt prea bune pentru a nu le împărtăși. Iată care sunt produsele alimentare din săptămână pe care nu vrei să le ratezi.
1. Applebee’s și IHOP renunță la sifon pentru copii
Applebee’s și IHOP anunțat săptămâna aceasta că își fac partea pentru sănătatea publică și elimină sifonul din meniurile copiilor lor. Părinții pot totuși comanda sifon pentru copiii lor, dacă doresc, dar în meniul copiilor vor fi publicate numai băuturi non-sifonice. Acesta este un pas minunat în direcția corectă, având în vedere că sifonul este literalmente doar apă de zahăr cu cofeină. Dacă copiii nu o văd listată în meniu, este mult mai puțin probabil să o ceară. Acum, poate, aceste restaurante pot lua în considerare realizarea unor elemente din meniul propriu-zis al copiilor, cum ar fi Sandwich-ul cu brânză la grătar Applebee (care are 35 de grame de grăsime și 1.340 de miligrame de sodiu), și mai sănătos. —
Centrul de Știință în Interes PublicMai mult:7 sfaturi pentru a cumpăra alimente mai sigure într-o lume nebunească
2. Bananele tale preferate sunt în pericol, dar există încă speranță
Nu, bananele nu se sting. Dar banana Cavendish - tipul cu care suntem cel mai familiarizați - riscă să fie șters de boală. Această tulpină de banane a început să fie cultivată după ce o altă tulpină, cunoscută sub numele de Gros Michel, a fost aproape eradicată de boala Panama. Cavendish a ajuns să fie înlocuirea sa. Este ușor de transportat și atrăgător din punct de vedere vizual, deși aroma și textura sa aparent nu se pot compara cu Gros Michel, care era aproape ca o bomboană în dulceața sa. Acum, Cavendish este, de asemenea, eliminat pe tot globul datorită bolilor. Dar nu trebuie să disperați. Există încă zeci de soiuri de banane care i-ar putea lua locul, variind în culori de la roșu la albastru până la verde, care oricum au un gust mult mai bun decât Cavendish. Adevăratul truc, potrivit lui Randy Ploetz, profesor de patologie vegetală la Universitatea din Florida, va fi convingerea consumatorilor să mănânce banane care arată diferit de ceea ce obișnuiesc. Putem promite cu toții chiar acum că, dacă bananele în formă ciudată sau colorate încep să apară în magazinul alimentar, le vom cumpăra? Pentru că o viață fără pâine cu banane nu este o viață pe care să o trăiesc. — Mâncare52
Mai mult:Chipotle își rupe angajamentul față de mâncarea locală și ne frânge inimile
3. Lanțurile din New York îi avertizează pe clienți despre meniu cu conținut ridicat de sodiu
Având în vedere cât de periculoase pot fi dietele bogate în sodiu, este cam ciudat faptul că sodiul a zburat sub radar atunci când vine vorba de supravegherea meniurilor restaurantelor. Din fericire New York se îndreaptă spre farfurie, cerând restaurantelor din lanț să indice în meniuri articole cu 2.300 miligrame sau mai mult sodiu (aportul zilnic recomandat de FDA de sodiu), începând din această săptămână. Cu toate acestea, numai 10 la sută din articolele din meniu se vor califica în conformitate cu aceste reglementări. Acest lucru se datorează în principal faptului că, în mod surprinzător, majoritatea produselor de tip fast-food intră sub limită. Se pare că lanțurile de restaurante fast-casual și relaxate precum Chili’s, care nu are un singur burger cu mai puțin de 3.400 de miligrame de sodiu în meniul său, sunt adevărații vinovați. Acest lucru este important, deoarece o mulțime de oameni probabil ar presupune că burgerul dintr-un restaurant așezat este mai sănătos decât drive-thru, dar adevărul este că, dacă vă urmăriți sodiul, acesta este de fapt cel mai prost loc în care vă aflați ar putea fi. Bineînțeles, cantitatea ridicată de sodiu nu este singura lovire a fast-food-ului, așa că, dacă sunteți îngrijorat de starea generală de sănătate, încearcă să faci niște mese rapide acasă în loc să lovească drumul. — Strada Grub
4. Carnea clonată este pe cale să devină realitate
Îți amintești de Dolly mielul? Acum imaginați-vă că o mâncați. Se pare că animalele clonate revin - cel puțin în China. Oamenii de știință de acolo au un plan să cloneze peste 100.000 de embrioni de vacă în fiecare an pentru a crește mai multe vite. Există o cerere uriașă de carne de vită în țara respectivă, iar oamenii de știință speră că clonarea este răspunsul. Cu toate acestea, există încă îngrijorări cu privire la modul în care vor veni cu suficientă hrană pentru aceste vaci suplimentare, deoarece China se luptă în prezent să cultive suficiente furaje pentru stocul actual. De asemenea, consumul de carne clonată pare doar... ciudat. Și se pare că nu sunt singurul care gândește acest lucru - unii cetățeni au spus că vor mânca carnea clonată numai dacă ar vedea că membrii guvernului de nivel înalt o mănâncă mai întâi. Sper că ți-e foame, președinte Xi! — Foodbeast
Mai mult:Focarul de Salmonella în 9 state determină rechemarea untului de nuci
5. Prea leneș să gătești în acest weekend? Beneficiați de 50% din pizza Domino
Sărbătorile sunt distractive, dar sunt și obositoare. Ziua Recunoștinței și Vinerea Neagră sunt prea apropiate, iar următorul lucru pe care îl știți, trebuie să obțineți un copac, să coaceți fursecuri și să vă terminați cumpărăturile, aparent toate în același timp. Oferiți-vă o pauză în acest weekend și, în loc să vă faceți griji cu privire la cină, în plus, comandați de la Domino’s. Până duminică, dec. 6, oferă 50% reducere la toate pizza comandate pe site-ul lor web sau din aplicația lor. Și să fim sinceri: chiar și pizza Domino’s ieftină este mai bună decât o caserolă uscată pe care ați uitat-o la cuptor când înrădăcinați podul pentru acea cutie de ornamente lucrate manual, nu puteți lăsa copac. — PR Newswire
