Perfecțiunea este supraevaluată. Acest lucru vine de la un perfecționist de-a lungul vieții, care obișnuia să se trezească în fiecare zi ținându-mă la standarde nerealiste și înnebunindu-mă pe parcurs. Nu a fost timp pentru plăcere. Si fericire? Ce-i asta? Am trecut la următorul lucru. M-am rostogolit, bifând casete precum o listă de băcănie: Dansatoare profesionistă? Verifica. Scrii o piesă de succes? Verifica. Aveți un pachet de șase? Verifica. Ai o căsătorie perfectă? Verifica. Deveniți un bucătar de succes? Verifica. Toate căsuțele erau bifate și aș fi al naibii dacă lumea mă va vedea ca fiind altceva decât perfect. Suna familiar?
Mai mult:Corp fierbinte, bucătărie fierbinte: cod cu glazură de ardei iute și busuioc picant (VIDEO)
Dacă ai jucat vreodată jocul perfecționist, îți dai seama repede că poți menține acele plăci gigantice învârtindu-se doar o vreme înainte ca acestea să se prăbușească într-o mizerie de viață epică.
Apoi, casetele negative încep să fie bifate. Îndoială de sine, mâncare excesivă, rușinarea corpului și așa mai departe. Când am uitat că ceea ce ne face oameni este mult mai interesant decât povestea de prostii pe care o prefacem lumii?
Am avut misiunea de a-mi îmbrățișa și de a-mi însuși greșelile pe care să le vadă toată lumea. Când îmi creez videoclipurile pentru Ea stie, noi intentionat lăsat în extrageri. Mă descurc din când în când. Și știi ce? Este mult mai vizionabil, mai relatabil și mai amuzant, deoarece este real. Nu mi-am propus să creez o altă serie de gătit sterilă (căscat). Chiar vreau doar să te fac să râzi și, sperăm, să-ți ofer câteva mâncăruri plăcute pentru călătoria ta de gătit în acest proces.
Mai mult:Dean Sheremet: Am găsit o nouă viață în bucătărie
În cartea mea de bucate Mănâncă-ți inima, Am pus un imens accent pe importanța îngrijirii de sine. De Ziua Îndrăgostiților din acest an, nu vă faceți griji cu privire la oferirea sau primirea de bijuterii prostești, zeci de trandafiri care vor fi morți într-o săptămână sau la înșelarea acelei rezervări greu de obținut. Începeți cu iubirea de sine. Este mult mai ușor să elimini cupa altcuiva atunci când ceașca ta de fericire se scurge. Dacă doriți cu adevărat să dați fericire, ar trebui să faceți deliciosul meu blintz de brânză dulce fără gluten cu gem de mure. Valentine’s cade într-un weekend din acest an, așa că mergeți mai departe și bucurați-vă de acestea în timp ce vă relaxați leneși în pat - nu este necesar un partener.
Mai mult:Hot Body, Hot Kitchen: friptură de conopidă prăjită cu sos romesco (VIDEO)
Încercați doar să trăiți și să iubiți prin cuvintele lui Salvador Dali: „Nu vă temeți de perfecțiune; nu vei ajunge niciodată la el ”.
