Intrebarea:
La ce vârstă este sigur să începeți un copil cu lapte obișnuit? Dacă 1 la sută, 2 la sută, cu cel mai bun conținut de grăsime sau fără grăsime, cel mai bine? Ar trebui să încercăm să obținem lapte organic? De asemenea, care sunt semnele intoleranței la lactoză?
Răspunsurile pediatrului:
Pentru majoritatea copiilor, laptele integral de vacă poate începe la aproximativ un an. Academia Americană de Pediatrie (AAP) recomandă utilizarea laptelui integral până la vârsta de doi ani pentru a asigura un aport adecvat de grăsimi în dietă pentru sistemul nervos în curs de dezvoltare. După aproximativ doi ani, conținutul de grăsime din lapte poate fi redus la lapte scăzut sau fără grăsime. Cu siguranță, până la vârsta școlară, laptele degresat este preferat pentru majoritatea copiilor.
Dacă vă simțiți puternic în legătură cu expunerea potențială la pesticide sau utilizarea sau neutilizarea stimulentelor de creștere la vacile de lapte, puteți opta pentru lapte organic (dar tinde să fie ceva mai scump). Laptele trebuie pasteurizat; laptele crud poate conține agenți infecțioși periculoși.
Intoleranța la lactoză se desfășoară în familii și poate începe să se exprime în anii copiilor. Persoanele care sunt intolerante la lactoză consideră, în general, că devin foarte „gazoase” și pot avea scaune libere și dureri abdominale dacă consumă lapte. În general, pot tolera o anumită cantitate mică de lapte fără a deveni simptomatice, dar acest lucru variază în funcție de individ. Multe persoane cu intoleranță la lactoză pot bea lapte Lact-Aid.
Linda Shaw, MD, FAAP
