E timpul să-ți aduci copiii în bucătărie. Gătitul este minunat pentru abilitățile motorii fine, precum și pentru a fi o introducere ascunsă la matematică, știință și alfabetizare. De asemenea, îi ajută să înțeleagă dieta importantă echilibrată mai târziu în viață.
Utilizați amestecuri de pachete
Dacă nu sunteți prea încrezători în bucătărie, nu vă simțiți rău în legătură cu utilizarea amestecului de pachete ocazional. Gătitul nu înseamnă doar ingrediente, ci și învățarea abilităților necesare în bucătărie: baterea, bătaia, agitarea. Toate acestea se pot face cu un mix de pachete. Merită să aveți un pachet în dulap pentru acele zile în care sunteți legat de casă cu ingrediente minime.
Implică-i
Lasă-i să ajute în bucătărie cât mai devreme posibil. Acest lucru nu trebuie să însemne morcovii tăiați mărunt; ar putea fi ei doar jucându-se cu unele dintre ingredientele de rezervă. Copiilor mai mici le place să se joace cu diferite texturi ale mâncării. Dă-le boluri cu diferite ingrediente și lasă-le să exploreze în timp ce pregătești cina. Copiii învață făcând și urmărind și vei fi surprins de câte abilități dobândesc în acest fel. Copiii care au ajutat la procesul de gătit sunt, de asemenea, mai predispuși să încerce alimente noi.
Tăticii mei bucătari autor și tată a doi copii, Nick Coffer recomandă cu încredere utilizarea Micul Ajutor Fun Pod în bucătărie pentru a vă ajuta copilul să stea în siguranță la înălțimea contra.Echipament incasabil
Cu excepția cazului în care copiii dvs. sunt foarte mici, cel mai bine este să evitați trusele de gătit destinate copiilor. De cele mai multe ori echipamentul este inutil și rareori produce ceva apropiat de comestibil. Folosiți totuși echipamente care nu se vor rupe ușor: boluri de plastic, linguri de lemn, știfturi din lemn și freze de plastic. Luați în considerare chiar și matrițele din silicon pentru cupcake. Acestea sunt excelente pentru a coace un mic lot de prăjituri, precum și pentru a face mini omlete sau jeleu. Pentru a opri deplasarea vasului de plastic sau a tăietorului în timpul utilizării, puneți un prosop umed sau un prosop sub el.
Predați abilitățile de bază ale cuțitului
Desigur, vrei ca copilul tău să dorească să folosească un cuțit în mod corespunzător, dar copiii mici nu trebuie să folosească cuțite ascuțite în bucătărie la început. Gândiți-vă cum ar mai putea fi preparate mâncarea. Multe cuțite zimțate vor tăia roșiile, foarfecele sunt grozave pentru ceapa de primăvară și ce zici de un feliator de ouă pentru a tăia căpșunile? De asemenea, puteți utiliza o furculiță pentru a ajuta la stabilizarea alimentelor și la menținerea degetelor la o distanță sigură în timpul tăierii. Uită-te la utilizarea unui separator de mere (Lakeland, £7). Nu numai că este minunat să tăiem și să miezem fructele, ci și să tocăm cartofii. Când învățați un copil să folosească un cuțit ascuțit pe metode de punte și gheare.
Îmbrățișează mizeria
Nu am spus niciodată că acest lucru se va descurca. Gătitul înseamnă explorarea mirosurilor, a vederilor, a texturii și chiar a zgomotului. Nu poți face acest lucru fără să devii un pic dezordonat. Îmbrățișează-l. Este mizeria care îi place celor mai mulți copii despre gătit și, ceea ce este și mai bine, ajung să mănânce ceea ce au făcut la final.
Iată câteva site-uri web excelente pentru a vă ajuta să începeți cu rețete potrivite pentru copii:
- Children’s Food Trust pe Pinterest
- Să Gătim
- Lanțul de cereale
- CBeebies - Pot să gătesc
- Tăticii mei bucătari
Mai multe articole despre copii și mâncare
Gustări sănătoase pentru copiii mici pretențioși
Cum să îi încurajezi pe copii să mănânce cu sănătate
Învățându-i pe copii să iubească mâncarea sănătoasă și să facă mișcare
