Un prânz școlar gătit acasă este întotdeauna mai bun decât tariful de la cafenea - adică, cu excepția cazului în care ambalați în mod accidental o boală transmisă de alimente.
In conformitate cu Centre pentru controlul bolilor, unul din șase americani contractă intoxicații alimentare în fiecare an prin consumul de alimente contaminate cu agenți patogeni care cauzează boli. Adică 48 de milioane de oameni, dintre care 128.000 sunt spitalizați și 3.000 mor. Copiii mici prezintă un risc deosebit de simptome severe, ceea ce înseamnă că ar trebui să fiți foarte atenți atunci când împachetați prânzul școlar al copilului în acest an.
Te simți alarmat? Deși este bine să faci prudență, nu este nevoie să trăiești cu frică. Boala transmisibilă de alimente este prevenită. Respectați regulile de bază pentru prepararea și ambalarea alimentelor și veți opri ca boala să nu invadeze cutia de prânz a copilului dumneavoastră.
Regula # 1: Evitați contaminarea încrucișată. Utilizați întotdeauna diferite tăieturi, boluri și cuțite în timp ce pregătiți alimentele copilului dumneavoastră. Chiar dacă clătiți o tăietură după felierea cărnii crude, riscați să contaminați celelalte gustări ale copilului dvs. dacă utilizați aceeași tăietură pentru a toca legumele.
Regula # 2: Spălați fructele și legumele crude. Știați că produsele proaspete sunt un purtător major al bolilor de origine alimentară? Preveniți aceste alimente sănătoase să nu vă rănească copilul spălându-le bine înainte de ambalare.
Regula # 3: Gătiți bine alimentele. Dacă împachetați alimente gătite (aveți un copil norocos!), Asigurați-vă că încălziți totul la cel puțin 160 de grade. Bacteriile nu pot trăi la 160 de grade mai mult de câteva secunde, așa că veți elimina toți germenii răi din prânzul copilului dvs. doar prin încălzire. Asigurați-vă că ambalați mâncarea gătită într-un recipient izolat greu, pentru a nu pierde căldura în timpul zilei.
Regula # 4: Păstrați la rece elementele perisabile. Laptele, iaurtul, brânza, carnea de prânz, tonul și puiul au nevoie de refrigerare pentru a rămâne în siguranță. Nu lăsați niciodată aceste articole la temperatura camerei mai mult de două ore. Aceasta înseamnă că va trebui să împachetați aceste articole cu un pachet de gheață și o cutie de prânz izolată.
Regula # 5: mâinile spălate sunt mâini sănătoase. În mod surprinzător, mâinile omului sunt deseori responsabile de răspândirea bolilor transmise de alimente. Împachetați șervețele umede pentru a vă reaminti copilului să se spele pe mâini - și asigurați-vă că practicați ceea ce predicați atunci când vă pregătiți prânzurile școlare.
Produse utile pentru prânzuri sănătoase
Din păcate, aceste reguli nu sunt ușor de respectat cu baghii sandwich și un sac de hârtie maro. Faceți provizii pentru aceste articole pentru a vă asigura că masa de prânz a copilului dvs. este cât se poate de sigură.
Hello Kitty Soft Lunch Kit
Această cutie de prânz Thermos vine într-o varietate de stiluri, dar premisa este întotdeauna aceeași. Izolația înseamnă că această cutie de prânz va reține aerul rece în interior pentru a mânca în siguranță. (Thermos, 8 USD)
Pachete de gheață dinozaur
Gata cu pachetele de gheață albastre plictisitoare pentru prânzurile școlare. Votăm pentru acest dinozaur, in schimb. (Personalizare Mall, 8 USD)
LunchBots izolat termic
Păstrați alimentele fierbinți acest recipient izolat - copilul dumneavoastră se poate bucura de supă caldă la cinci ore întregi după ce o împachetați. (Vitamina norocoasă, 27 USD)
Mai multe de la Parenting
Învățați-l pe adolescent să facă față stresului
12 Moduri în care copilul tău este ca un coleg de cameră rău
5 Activități de vară de ultimă șansă pentru copilul tău
