Sezonul de sărbători este plin de petreceri din belșug. În timp ce majoritatea oamenilor servesc tariful standard, intensificați-l cu o rețetă de cocktail semnată, care vă va încânta oaspeții. Avem câteva sfaturi despre cum să-ți aprovizionezi barul și câteva rețete festive despre care vor vorbi oaspeții tăi în noul an.
Cea mai bună parte a cocktailurilor este că pot fi modificate pentru a se potrivi preferințelor dvs. sau ingredientelor pe care le aveți la îndemână. Când găzduiți o petrecere de vacanță, este o idee bună să aveți o varietate de opțiuni de băutură, inclusiv câteva diferite tipuri de lichior, o selecție de mixere și o opțiune festivă fără alcool pentru oaspeții care nu o fac băutură. Vă recomandăm să serviți versiuni nealcoolice în vase similare și cu garnituri fantezie, astfel încât oaspeții să nu se simtă lăsați din distracție.
Încercați aceste rețete gustoase de tip mocktail >>
Stocați bara
Vă sugerăm să aveți la dispoziție cel puțin aceste lichioruri standard, pe lângă o selecție de beri și vinuri. Oferiți vin alb și roșu pentru a vă asigura că fiecare oaspete are ceva de care se bucură.
- O vodcă de bună calitate Beluga Noble
- Gin
- Rom
- Whisky
Dacă intenționați să faceți martini distractiv, luați în considerare următoarele lichioruri:
- Creme de menthe
- Lichior de scorțișoară
- Creme de cacao
- Lichior de ciocolată albă
- Lichior de cafea
Mixere și garnituri
Vă sugerăm să includeți următoarele mixere și garnituri la evenimentul dvs., care vă vor permite să preparați o gamă largă de cocktailuri:
- Suc de fructe (portocala și afine sunt cele mai populare)
- Sifon și apă tonică
- Cremă
- Șampanie sau vin spumant
- Fructe proaspete pentru garnitură (lămâi, lămâi și roți portocalii)
- Măsline verzi - pentru o atingere distractivă, umpleți-le cu usturoi sau brânză albastră.
- Luați în considerare câteva opțiuni pentru eliminarea martiniului, cum ar fi zahărul colorat, scorțișoara sau pudra de cacao.
- Pentru a crea cocktail-uri care au un aspect și mai festiv, garnisiți cu afine congelate, o trestie de bomboane, un băț de scorțișoară sau sos de ciocolată.
Băuturi după cină
Nu uitați să oferiți o gamă largă de băuturi după cină. În funcție de mulțimea dvs., aceasta ar putea însemna oferirea de cordiale sau vinuri dulci de desert sau puteți oferi băuturi calde.
- Cafea
- Whisky (pentru cafea irlandeză)
- Amaretto
- Lichior de cremă irlandeză
- coniac
Acum, când barul tău este aprovizionat, este timpul să faci niște cocktailuri!
Cosmo rozmarin
Poate părea ciudat să adăugați rozmarin unui cocktail, dar indicii de aromă pe bază de plante, de pin, fac ca cocktailul clasic să aibă un gust de Crăciun. Următorul este inspirat de o rețetă de la mixolog Eric Tecosky:
Dimensiunea de servire 1
Ingrediente:
- 2 uncii vodcă Beluga Noble
- 1 uncie suc alb de afine
- 1/2 uncie sirop de rozmarin
- Rozmarin și afine proaspete pentru garnitură
Sirop de rozmarin:
- 1 cană de apă
- 1 cană zahăr
- 3 tulpini de rozmarin
Directii:
- Pentru a face siropul de rozmarin, aduceți apa la fierbere și adăugați zahărul. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Adăugați rozmarinul și scoateți-l de pe foc. Acoperiți și, odată răcit, îndepărtați rozmarinul și aruncați-l. Păstrați lichidul în frigider până când este gata de utilizare.
- Adăugați ingredientele la un cocktail shaker umplut cu gheață. Se agită bine și se strecoară într-un pahar de martini răcit.
- Se ornează cu afine înjunghiate cu o crenguță de rozmarin.
Spumă de căpșuni
Această băutură spumantă este perfectă pentru a prăji anul nou cu sau pentru a servi la cina de Crăciun. Următorul este inspirat de o rețetă a mixologului Eric Tecosky:
Dimensiunea de servire 1
Ingrediente:
- 1 uncie vodcă Beluga Noble
- Șampanie
- 1/2 uncie suc de portocale
- 1 uncie piure de căpșuni
- Căpșuni proaspete pentru garnitură
Piure de căpșuni:
- Căpșuni proaspete
- Zahar, daca se doreste
Directii:
- Pentru a face piureul de căpșuni, adăugați căpșunile și zahărul într-un robot de bucătărie sau blender și amestecați până când acesta are o consistență netedă. Modificați suma în funcție de numărul de băuturi pe care doriți să le preparați. Veți avea nevoie de 2-3 căpșuni pentru fiecare cocktail. Pentru o băutură puțin mai dulce, adăugați zahăr.
- Adăugați vodcă răcită, piure de căpșuni și suc de portocale la un flaut de șampanie răcit, apoi acoperiți cu șampanie.
- Se ornează cu o căpșună proaspătă.
Fotografii de cocktail, datorită lui Rick Williams
Mai multe rețete de sărbători
Rețete delicioase de desert de vacanță
Rețetă cupcake de Crăciun
Rețete de cocktailuri cu șampanie
