Toate fructe si legume găsite în culoarul de produse nu sunt create egale, mai ales atunci când vine vorba de alegerea celor mai sănătoase și mai proaspete opțiuni. De fapt, după durate prelungite de transport și manipulare excesivă, unele dintre alimentele pe care le găsești pe culoarul de produse sunt cel mai bine lăsate în urmă. Iată câteva linii directoare pentru a vă ajuta să alegeți cele mai bune produse pe care magazinul dvs. local le poate oferi.
Du-te organic
Mergeți organic atunci când cumpărați piersici, mere, ardei gras, țelină, nectarine, căpșuni, cireșe, pere, struguri importați, spanac, salată verde și cartofi. Adesea denumit The Dirty Dozen, Grupul de lucru pentru mediu a constatat că aceste produse produc în mod obișnuit cel mai ridicat nivel de pesticide - chiar și după spălare și decojire acasă. Căutați produse care sunt 100% organice atunci când cumpărați aceste articole.
Economisiți-vă banii ...
Economisiți-vă banii achiziționând vinete neorganice, porumb congelat, mazăre congelată, broccoli, banane, sparanghel, papaya, varză, pepene verde, cartof dulce, mango, ceapă, roșie, ananas și avocado. S-a constatat că aceste fructe și legume conțin cea mai mică cantitate de reziduuri de pesticide.
Cumpărați local
Cauta produse cultivate local pentru cel mai mare conținut de nutrienți. Permise să se coacă de fapt pe viță de vie, aceste fructe și legume își ating întregul potențial în a produce vitaminele și mineralele pentru care le iubim.
Fii selectiv
Fii ales când ridici produsele. Căutați fructe și legume care sunt strălucitoare și miros proaspăt atunci când faceți selecțiile de produse. De asemenea, este important să aveți grijă la semne de deteriorare, cum ar fi mucegaiul.
Fii delicat
Vânătăile pot apărea pe produse atunci când sunt supra-manipulate, lovite și lovite. Pe lângă faptul că este inestetică, vânătăile sunt un teren propice pentru bacterii.
Proaspăt vs. îngheţat
Uneori cumpărând legume și fructe proaspătul nu este întotdeauna cel mai bun. Fructele și legumele care sunt expediate din locații exotice, departe de magazinul dvs. alimentar local, ajung adesea cu trei probleme mari. În primul rând, sunt de obicei culese înainte de a fi coapte și nu li se oferă șansa de a-și atinge potențialul nutrițional complet. În al doilea rând, nutrienții care se dezvoltă se pot degrada în timpul transportului. În al treilea rând, tot acest transport duce la prețuri mai mari. Deci, dacă fructele și legumele de pe lista dvs. sunt în afara sezonului, cumpărați congelate. Veți economisi bani și puteți obține un nutrient mai mare.
