Rețetă de pui Marsala ușor și delicios - SheKnows

Dacă iubești mâncarea italiană simplă ca mine, atunci îți va plăcea această rețetă. Gustul bogat de pui și ciuperci din acest fel de mâncare tradițional italian capătă aroma sa distinctă de vinul Marsala.

Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar

Marsala este obișnuit în bucătăria italiană și merită cumpărat dacă vă place să gătiți cu vin. Înfierbântarea cărnii și a legumelor cu ea scoate o aromă minunată, pământească, pe care toată lumea o va bucura. Chicken Marsala este ideal pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau pentru o masă de ultimă oră servită oaspeților.

Impresionați-vă oaspeții cu această masă delicioasă folosind ingrediente simple

Chicken Marsala este cina perfectă în timpul săptămânii, dar arată și are un gust suficient de elegant pentru a se pregăti pentru companie. Este un fel de mâncare italiană delicioasă pe care familia voastră o va cere mereu. Serviți pe un pat de orez aburit sau paste pentru o masă completă.

Rețetă ușoară de pui Marsala

Serveste 4-6

Ingrediente:

• 1 lire de cotlet de pui fără piele, dezosat, bătut subțire
• 1 cană de făină
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță de piper
• 1 linguriță oregano uscat
• 2-3 linguri de ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1 cană de ciuperci, tăiate felii
• 1/2 cană de vin Marsala
• 1/4 cană de sherry
• 1 lingura unt
• Sare și piper, după gust

Directii:

1. Într-un vas de copt plat, amestecați împreună făina, sarea, piperul negru și oregano. Apăsați ușor cotletele de pui aplatizate în amestec pentru a acoperi și a scutura excesul de făină.
2. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Așezați cotletele de pui în tigaie și gătiți cinci până la șapte minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Scurgeți puiul pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie.
3. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei de măsline în aceeași tigaie. Se amestecă usturoiul și se fierbe un minut. Adăugați ciupercile și gătiți până se înmoaie, aproximativ 10 minute. Se amestecă vinul Marsala și sherry. Se condimentează cu sare și piper.
4. Transferați puiul înapoi în tigaie și sosul lingură peste fiecare bucată. Ridicați căldura la mediu-mare și aduceți la fierbere. Acoperiți, apoi reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de aproximativ cinci până la șapte minute, până când sosul devine gros. Se amestecă untul. Serviți puiul și sosul peste orez aburit.

Mai multe rețete Marsala

Rețetă ușoară de pui Marsala
Rețetă ușoară Marsala de pui
Rețetă Marsala cu piept de curcan