Aduceți Filipine în bucătăria dvs. cu acest fel de mâncare uimitoare de pește - SheKnows

Născut ca un fel de mâncare pentru a salva restul de pește prăjit, peștele sarciado este un fel de mâncare tradițional de pește gătit în casele filipineze care folosește sos simplu cu un ou pentru a-l termina.

Poveste asemănătoare. Am întrebat un profesionist pentru câteva răsuciri sănătoase pe Classic Rețete asiatice Și băiete, a livrat ea

Acest fel de mâncare a fost întotdeauna unul de încredere ori de câte ori avem resturi de pește prăjit. Sau, uneori, chiar și fără resturi, acest sarciado de pește este întotdeauna un deliciu de mâncat pe masă. Poate părea ciudat să puneți pește și ouă laolaltă, dar lăsați-l pe gustul vostru; merg foarte bine împreună. În ciuda popularității sale, acest fel de mâncare poate fi găsit numai în casele filipineze și nu în restaurante. A fost întotdeauna unul dintre preferatele mele când eram tânăr și acum, când am propria familie, am integrat-o cu succes în propria bucătărie a familiei.

Rețetă sarciado de pește filipinez

Serveste 2

Ingrediente:

• 1 kilogram de pește alb întreg, eviscerat și scalat (poate fi folosit și restul de pește prăjit feliat)
click fraud protection
• Ulei de floarea soarelui (sau orice alt tip de ulei bun pentru prăjit)
• 1 cățel de usturoi, zdrobit
• 1 ceapă albă medie, tăiată felii
• 7 uncii de roșii cherry, sfărâmate
• 3/4 cană apă
• 1 lingura sos de peste
• Ardei măcinat
• 1 ou, batut
• Pătrunjel proaspăt pentru garnitură (opțional)

Directii:

1. Dacă folosiți pește crud, la foc mediu, într-o cratiță cu ulei de floarea soarelui fierbinte, prăjiți peștele până când este gătit. Când este gătit, transferați-l într-o farfurie. Dacă utilizați resturi de pește, săriți peste această parte.
2. La foc mediu, într-o cratiță nouă cu ulei de floarea-soarelui, căliți usturoiul și ceapa.
3. După 3 minute de aruncare, adăugați roșiile. Gatiti inca 2 minute.
4. Turnati apa apoi gatiti rosiile pana cand sunt moi.
5. Adăugați sosul de pește și presărați piperul.
6. Puneți peștele în cratiță și acoperiți-l cu sosul în timp ce gătiți timp de 5 minute.
7. Într-un castron mic, bateți ușor oul apoi turnați oul în cratiță. Se amestecă bine cu sosul, apoi se stinge focul înainte ca oul să se solidifice complet.
8. Se ornează cu pătrunjel dacă se folosește.
9. Se servește cu orez alb fierbinte.

Mai multe rețete asiatice

Rețetă sos de sos cu oțet picant asiatic de casă
Rețetă asiatică de calamari adobo
Pepite de pui în stil asiatic cu rețetă de glazură de lămâie