Patru iulie este chiar după colț. Dacă intenționați o petrecere în familie sau o întâlnire cu vecinii, încercați câteva dintre aceste rețete din 4 iulie pe care le vor adora copiilor (și adulților). De la hamburgeri până la flori până la deserturi, avem toate mâncărurile din 4 iulie pe care ți le-ai dori.
Burgerii
Dacă faceți grătar pe 4 iulie, nu puteți greși cu burgerii. Anul acesta, în loc de burgeri obișnuiți simpli, gătiți una dintre aceste rețete gustoase care sunt perfecte pentru ocazie.
Burger roșu, alb și bleu
Îmbrățișați tema de vacanță roșu, alb și albastru cu această rețetă gustoasă de burger.
Serveste 6
Ingrediente:
- 6 pateuri de vita macinate
- 3 ardei grași roșii
- 1-4 cană de ulei de măsline
- 2 ceapă albă dulce mare, tăiate în benzi subțiri sau inele
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1? 2 cană de brânză bleu sfărâmată
- 1? 2 cană crema de brânză Philadelphia
- 6 chifle hamburger
Directii:
- Pregătiți grătarul pentru gătit la căldură mare. Prăjește ardeii peste grătar, rotind la fiecare trei minute, astfel încât pielea să se blistereze și să devină negre peste tot ardeii. Puneți ardeii deoparte într-un castron și acoperiți bine cu folie de plastic, astfel încât să poată aburi.
- Când este suficient de rece pentru a se manipula, frecați pielea înnegrită de pe ardei. Tăiați ardeii deschiși și îndepărtați venele și semințele. Pus deoparte.
- Încălziți o tigaie din fontă peste grătar sau încălziți o tigaie obișnuită pe partea superioară a aragazului. Încălziți uleiul de măsline până este fierbinte, dar nu se fumează. Gatiti ceapa incet la foc mediu timp de 10 minute. În ultimul minut de gătit, amestecați usturoiul tocat.
- Într-un castron, amestecați brânza bleu și crema de brânză până se omogenizează. Grătați burgerii trei minute pe fiecare parte sau până când carnea ajunge la coacerea dorită. Chiar înainte ca burgerii să se gătească, prăjiți chiflele pentru hamburgeri pe grătar.
- Răspândiți amestecul de brânză bleu pe ambele părți ale fiecărui coc. Serviți burgerii pe chifle acoperite cu o jumătate de piper prăjit, ceapă la grătar și serviți cu șervețele cu steag american!
Rețetă și imagine, prin amabilitatea Philly-Gourmet
Slideruri umplute cu cartofi
Copiii umplu întotdeauna chipsuri de cartofi în sandvișurile lor, așa că de ce nu și în burgerii lor? Această rețetă pentru hamburgeri cu glisură de bacon Gorgonzola umplute cu ciuperci de cartofi este ideală pentru bucătăria din 4 iulie.
Ingrediente:
- 2 lire sterline 80/20
- 1/2 kg de brânză gorgonzola
- 16 rulouri de cartofi
- 16 felii de slănină groasă, fierte
- 2 ceapă roșie, tăiate în grosime de 1/4 inci
- 2 linguri de oțet balsamic
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 pungă Chipsuri de cartofi cu bacon și cheddar chipsuri de cartofi aromate
Directii:
- Împărțiți carnea de vită măcinată în 32 de bile de o uncie.
- Aplatizați bilele de carne între două bucăți de folie de plastic în rondele subțiri de 2-1 / 2 până la 3 inci.
- Împărțiți gorgonzola în centrul jumătății rundelor de burger, apoi puneți o altă rundă deasupra și apăsați în jos uniform pentru a forma burgerii glisante.
- Aruncați ceapa roșie feliată cu oțet, ulei și puțină sare și piper și puneți-o pe un grătar fierbinte timp de aproximativ trei sau patru minute, apoi răsturnați și gătiți încă trei sau patru minute. Se scoate de pe grătar și se lasă deoparte.
- Condimentați fiecare pastă glisantă cu sare și piper și puneți-o pe grătar timp de aproximativ cinci minute, apoi răsturnați și grătiți încă trei sau patru minute.
- Împărțiți și prăjiți rulourile de cartofi și întindeți-le cu condimentele dvs. preferate de burger, așezați o tortă pe chifla de jos, apoi acoperiți cu slănină și câteva chipsuri de Ruffles și acoperiți cu chifla de sus și serviți.
Rețetă și imagine, prin amabilitatea Frito-Lay
Porumb la grătar
Robyn „Grill Grrrl” Medlin oferă câteva rețete uimitoare la grătar pe blogul ei grillgrrrl.com, iar unul dintre preferatele noastre pentru 4 iulie este porumbul la grătar. Această rețetă servește două, deci înmulțiți-o pentru a găzdui toți oaspeții.
Ingrediente:
- 2 spice de porumb cu „fuzz” scoase din interior și coji scoase sau trase înapoi pentru grătar
- 2 uncii de brânză rasă de piper ras
Unt de var de nucă de cocos:
- un băț de unt, înmuiat
- suc și coajă de două tei
- 1 lingură de nucă de cocos rasă
- sare de mare (după gust)
Directii:
- Încălziți grătarul la foc mediu.
- Se amestecă toate ingredientele untului împreună cu un blender cu emulsie. Pus deoparte.
- Cu cojile de porumb îndepărtate sau mutate înapoi, amestecați porumbul cu generozitate cu untul de var de cocos și puneți-l pe grătar la foc direct. Lăsați să gătească timp de opt până la 10 minute pe fiecare parte sau până când miezul începe să se rumenească.
- Mutați porumbul pe grătar astfel încât toate părțile să poată fi fierte (gătiți în total 20 de minute).
- Scoateți de pe grătar și presărați brânză cu piper.