În timp ce multe joc-zi Rețete necesită prăjire și mult ulei, am spart codul cu privire la modul de a face unele dintre jocurile noastre preferate în cuptor pentru o abordare mai sănătoasă, mai puțin dezordonată.
t Lângă Ziua Recunoștinței, cred că ziua marelui joc este cea mai mare zi de gătit din an. Cu toții încercăm să venim cu gustări distractive pe care bărbații le vor mânca și copiilor le vor plăcea și vrem să le putem biciui la timp pentru lansare. Dar a face doar una sau două dintre ele nu pare să o reducă niciodată. Și apoi există faptul că atât de multe rețete din timpul jocului necesită prăjire și ulei, care nu sunt sănătoase pentru nimeni.
t Mai jos sunt șapte rețete tradiționale din ziua jocului pe care le-am copt mai degrabă decât prăjite. În cele din urmă, am economisit timp, curățare și calorii. Hai echipa!
1) Jalapeno poppers
t
Am folosit un vas de copt de 9 x 9 inci pentru a face această rețetă simplă de jalapeno popper în cuptorul meu.
Ingrediente:
-
t
- 3 ardei jalapeno proaspeți, înjumătățiți cu tulpinile, venele și semințele îndepărtate
- 6 felii de slănină tăiată central
- 1 crema de branza din caramida
- 1 linguriță sare de mare
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță de piper
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Se amestecă crema de brânză și condimentele împreună într-un castron mare până se omogenizează.
- Lingurați amestecul de brânză cremă în fiecare jumătate de jalapeno.
- Înfășurați fiecare jumătate de jalapeno cu o felie de slănină.
- Așezați jalapenos înveliți cu fața în sus în vasul de copt și coaceți timp de 30-40 de minute, sau până când slănina este crocantă.
t
t
t
t
2) Piei de cartofi de pui la grătar
t
Aceasta necesită puțin mai mult timp de pregătire pentru a găti puiul. Îmi place să-mi bag sânii de pui într-un cuptor olandez dimineața. În acest fel, puiul mărunțit este de obicei gata în jurul prânzului, 3-4 ore mai târziu.
Ingrediente:
-
t
- 6 pui de cartofi aurii
- 1 lingura ulei de masline
- 1 linguriță sare de mare
- 2 piept de pui
- 1/2 cană bourbon
- 2 cani sos de gratar
- 1 lingurita de unt
- 1/2 cană de brânză cheddar mărunțită
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Adăugați pieptul de pui, bourbonul și 1 cană de sos de grătar într-un cuptor olandez sau într-un aragaz lent și gătiți până când puiul este suficient de fraged pentru a fi mărunțit. Lăsați puiul mărunțit să absoarbă excesul de lichid, apoi aruncați o altă ceașcă de sos pentru grătar.
- În timp ce gătiți puiul, pregătiți cartofii. Aruncați cartofii în uleiul de măsline, așezați-i pe o foaie de copt și presărați-i cu sare de mare. Gatiti la cuptor pentru 20-30 de minute sau pana cand cartofii se inmoaie.
- Îndepărtați cartofii, tăiați-i în jumătate și răzuiați interiorul fiecărei piele de cartof afară și într-un castron mare.
- Amestecați cartofii răzuiti cu pieptele de pui și untul de grătar mărunțit.
- Adăugați o lingură din amestecul de pui la grătar în fiecare piele de cartof.
- Se acoperă cu brânză cheddar mărunțită și se fierbe la cuptor încă 10 minute.
t
t
t
t
t
t
3) sulițe murate la cuptor
t
t Murăturile prăjite sunt uimitoare. Sunt unul dintre alimentele mele preferate, dar această versiune mai ușoară oferă o versiune mai sănătoasă, fără grăsimi, cu aceeași criză!
Ingrediente:
-
t
- 10 sulițe de mărar
- 2 oua
- 1 cană pesmet
- 1 linguriță sare de mare
- 1 linguriță de piper negru
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Scoateți sulițele murate din borcan și așezați-le pe un prosop de hârtie. Vrei ca sulițele să fie uscate, astfel încât să țină mai bine aluatul.
- Bateți cele două ouă împreună într-un castron.
- Pe o farfurie, amestecați pesmetul și condimentele împreună.
- Scufundați sulițele de murături în amestecul de ouă, apoi rotiți-le în pesmetul condimentat.
- Așezați sulițele murate pe o foaie de copt și coaceți-le timp de 12-15 minute, rotindu-le o dată la marcajul de 6 minute.
t
t
t
t
t
4) Ciuperci umplute cu pizza
t
t Există numeroase versiuni ale acestei rețete acolo, dar a mea necesită foarte puține ingrediente și garantez copiilor tăi că le va plăcea.
Ingrediente:
-
t
- 6 pui de ciuperci portobello
- 12 felii de pepperoni
- 2 căni de mozzarella mărunțită
- 1 lingura condimente italiene uscate
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Scoateți fiecare ciupercă portobello, îndepărtând tulpinile și formând un castron.
- Așezați 1 bucată de pepperoni în fiecare ciupercă.
- Completați acea bucată cu aproximativ 1 lingură de brânză mozzarella mărunțită, apoi repetați.
- Presărați condimentele italiene uscate deasupra fiecărei ciuperci umplute.
- Coaceți timp de 20 de minute până când ciuperca se înmoaie și brânza începe să bule.
t
t
t
t
t
5) rulouri de ou de avocado
t
t Dacă sunteți în căutarea a ceva ce le va plăcea prietenilor din joc, încercați acestea. Dacă vă coaceți rulourile de ouă mai degrabă decât să le prăjiți, acestea ies mult mai puțin grase și la fel de delicioase.
Ingrediente:
-
t
- 6 foi de învelit cu rulouri de ouă
- 1 avocado
- 1/2 piper proaspăt jalapeno
- 2 linguri morcovi rasi
- 1 linguriță sare
- 1 lingura ulei de masline
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Adăugați 2 felii de avocado, două bucăți de piper jalapeno și un vârf de morcov ras cu o stropire de sare în centrul fiecărei foi de rulou de ou.
- Îndoiți foaia conform instrucțiunilor de pe pachet.
- Adăugați rulourile de ouă pe o foaie de copt și periați partea superioară a fiecăruia cu un strat subțire de ulei de măsline.
- Coaceți timp de 20-30 de minute sau până când învelișul pentru rulouri de ouă devine maro și crocant.
t
t
t
t
6) Briose cu biscuiți de porumb verde
t
t Puiurile de porumb sunt populare ca mâncare de bar în Midwest, dar pot fi atât de grele! Luând o rețetă simplă de friteuză de porumb și transferând-o de la friteuză la cuptor, am creat o gustare excelentă, care nu îi va împovăra pe oameni.
Ingrediente:
-
t
- 1/2 cană de făină
- 1 linguriță de chimen
- 3/4 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță de piper negru
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 ou mare
- 1/4 cană de lapte
- 1 lingura unt
- 1 ceașcă de ardei iute verde
- 2 cani boabe de porumb fierte
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Într-un castron, combinați toate ingredientele uscate: făina, praful de copt, chimenul, sarea, piperul negru și pudra de usturoi.
- Într-un alt castron, amestecați împreună ingredientele umede: oul, laptele și untul.
- Se toarnă încet ingredientele umede în ingredientele uscate, amestecându-le împreună până se formează un aluat neted.
- După ce ați scurs ardeii verzi tăiați, uscați-i cu un prosop de hârtie și apoi adăugați-i în aluat.
- Faceți același lucru cu boabele de porumb fierte.
- Pulverizați o tavă pentru cupcake cu spray antiaderent și apoi adăugați o lingură de amestec în fiecare rezervor de ceașcă.
- Coaceți la 400 de grade F timp de 15-20 de minute până când brioșele se rumenesc și ferm deasupra.
t
t
t
t
t
t
t
7) Tamponează aripile de pui thai
t
t Există multe metode de gătit aripi de pui. Mulți oameni îi prăjesc în profunzime, în timp ce alții fierb și apoi îi coc. Metoda noastră pune mai întâi aripile de pui congelate într-un aragaz lent și apoi le transferă în cuptor.
Ingrediente:
-
t
- 1 pungă (aproximativ 24) aripi de pui congelate
- 1 sticlă de bere neagră
- 1/2 cană unt de arahide cremos
- 2 linguri sos teriyaki
- 1 lingura sos fierbinte
- 1 lingura fulgi de ardei rosu
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Adăugați aripile de pui înghețate la aragazul lent cu berea și gătiți la mare timp de 3-4 ore, până când puiul devine alb.
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Transferați aripile de pui din aragazul lent pe o foaie de copt.
- Coaceți aripile de pui timp de 15-20 de minute sau până când pielea se prăjește și se usucă și aripile sunt complet fierte.
- Într-un castron mare, amestecați împreună untul de arahide, sosul teriyaki și sosul fierbinte până se omogenizează.
- Scufundați fiecare aripă în sosul de arahide până când este complet acoperită.
- Presărați vârfurile aripilor cu fulgi de ardei roșu pentru o lovitură suplimentară!
t
t
t
t
t
t
Pentru mai multe rețete delicioase de joc, vă rugăm să verificați Yumology și urmează-ne Facebook, Stare de nervozitate, Pinterest și Instagram.
t O zi delicioasă!
