Nimănui dintre noi nu îi place să curățe, dar am descoperit câteva comenzi rapide care pot reduce timpul de curățare la jumătate, astfel încât să puteți petrece mai mult timp bucurându-vă de mese și mai puțin timp curățând după ele.
t
t În calitate de bucătar, mamă, curator de rețete și blogger cu normă întreagă de alimente, trebuie să-mi curăț bucătăria zilnic. Nu este ceva ce aștept cu nerăbdare și, de fapt, este partea cea mai puțin plină de farmec din slujba mea. Din acest motiv, am descoperit următoarele comenzi rapide care pot reduce timpul de curățare la jumătate.
t 
Începeți cu o mașină de spălat vase sau o chiuvetă goală
t Filth generează murdărie. Dacă începi gătit cina din seara asta, în timp ce vasele de aseară sunt încă așezate acolo, muntele de farfurii rămase va prelua încet spațiul de gătit. Dacă mașina de spălat vase sau chiuveta sunt goale, va fi mai ușor de încărcat pe măsură ce gătiți și nu va trebui să vă faceți griji că vasele dvs. se acumulează pe blaturi.
t
Adunați toate ingredientele dintr-o dată
De asemenea, acesta este un sfat excelent pentru gătit. Este mult mai ușor să urmezi o rețetă atunci când nu trebuie să te îndepărtezi de ea la fiecare câteva secunde pentru a obține un ingredient. De asemenea, nu veți simți că trebuie să vă grăbiți, săpând prin dulapuri sau cămară pentru a găsi ceea ce aveți nevoie.
t 
Pune ingredientele și instrumentele în timp ce le folosești
t Dacă ați terminat cu ouăle, puneți restul la frigider. Dacă ați terminat de utilizat bateria de mână, puneți accesoriile în mașina de spălat vase sau lavoar și puneți aparatul înapoi. Acest lucru va face curățarea generală mult mai ușoară și vă va elibera spațiul de lucru, astfel încât să vă puteți concentra asupra sarcinii la îndemână și să verificați sarcinile pe care le-ați finalizat deja.
t 
Aveți un spațiu de lucru separat pentru carne și pește crude
t Este o idee bună să aveți un spațiu de lucru separat și instrumente separate atunci când lucrați cu carne și pește crude. Dedicați toată atenția dvs. să lucrați cu mâncarea crudă până când este complet pregătită și în cuptor sau pe aragaz. În acest fel, nu veți risca să expuneți alimentele pe care intenționați să le lăsați nepreparate la instrumentele și spațiul pe care le-a atins alimentele crude. Aveți o masă de tăiat separată și o zonă de blat pentru a lucra cu toate alimentele crude.
t 
Ștergeți spațiul de lucru după ce pregătiți fiecare fel de mâncare
Acest lucru este important atunci când lucrați cu alimente crude și proaspete, precum și la coacere. Aromele sunt minunate atunci când sunt unite într-o rețetă, dar pașii unei rețete există dintr-un motiv. Nu doriți să amestecați din greșeală aromele unui fel de mâncare cu aromele altuia doar pentru că nu ați șters spațiul de lucru. Dacă ai tăiat coriandru undeva, nu întinde coaja de plăcintă pe aceeași suprafață decât dacă a fost ștearsă. (Deși crusta de plăcintă de coriandre pare cam uimitoare, dar deviez ...)
t 
Evitați „Prea mulți bucătari ...”
z Proverba „Prea mulți bucătari în bucătărie strică supa” nu ar putea fi mai relevantă decât atunci când este folosită la propriu. Nu-mi pasă cât de populare sunt acele spectacole de gătit frenetice. Dacă mai multe persoane gătesc, lucrurile se încurcă repede! Preia conducerea. Stabiliți regulile de bază. Ne place când familiile gătesc împreună, dar pentru a menține bucătăria curată, fiecare persoană trebuie să își asume responsabilitatea pentru propriul spațiu de lucru, ingrediente și curățenie.
t
Folosiți timpul de gătit pentru a face o ultimă măturare
t În timp ce prăjitura se coace sau friptura este în cuptor, folosiți acest timp pentru a face o ultimă măturare. Asigurați-vă că mașina de spălat vase este acum încărcată cu toate instrumentele folosite pentru a găti. Dacă este plin, rulați-l, astfel încât să puteți face loc pentru vasele care vin. Dacă există vase în chiuvetă, curățați ce puteți în timpul pe care îl aveți, astfel încât să aveți loc pentru oalele și tigăile rămase. Ștergeți blaturile pentru ultima oară. Așezați farfuriile astfel încât să vă puteți servi imediat mâncarea.
Toate aceste sfaturi îi vor ajuta pe bucătarii noștri de casă să păstreze o bucătărie curată, ceea ce garantez că va face gătitul mai plăcut pentru toată lumea.
