Avocado
Acest superaliment delicios este recoltat tot anul, dar veți cheltui peste 2 USD pentru un singur avocado în iarnă. Deosebit de proeminent pe coasta de vest, acest fruct este plin de „grăsimi bune” sau grăsimi monosaturate. Unele studii sugerează că un consum ridicat de avocado poate duce la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Deși avocado s-ar putea să împacheteze un pumn de calorii grele la aproximativ 250 pentru un fruct mediu, produsul recoltat în California are multe beneficii pentru sănătate care depășesc impactul său caloric.
Afine
Afinul mic și dulce ar putea arăta puțin, dar este un jucător important în domeniul antioxidanților. Aceste fructe mici conțin antocinine, fitochimicale și pigmenți antioxidanți despre care se crede că reduc riscul unor boli - chiar și cancer! Amestecați-le în rețetele dvs. preferate, adăugați o salată cu ele sau mâncați-le singure. Afinele nu vă vor lăsa niciodată - sau inima voastră în jos.
Busuioc
Busuioc este un ingredient principal în bucătăria italiană și, pe tot parcursul verii, poate fi cultivat și în casa ta! Ca plantă în ghiveci, dați busuiocului o lumină parțială a soarelui. Folosiți-l pentru a face pizza Margherita, pesto și multe altele. În plus, poate fi folosit în rețete mai exotice, cum ar fi gătitul thailandez. Gustul busuiocului proaspăt este de neegalat de orice alt verde cu frunze.
Merele
O mică felie de americană - merele pot fi transformate în orice, de la plăcintă cu mere până la tare cidru de mere. Vizitați livada de mere din apropiere sau pur și simplu ridicați câteva fructe din magazin. Gustul dulce și clasic al merelor este un mare succes atât pentru copii, cât și pentru adulți. Dacă un măr pe zi îl ține pe doctor departe, vara este cel mai sănătos anotimp dintre toate!
ardei gras
Ardeiul gras este o legumă dulce, crocantă și răcoritoare (fără căldura din ardeii tradiționali) care poate fi folosită în salate, sandvișuri, garnituri și multe altele. Este un produs versatil care poate adăuga claritate salatei de paste sau dulceață rețetei de fajita de vară. Marinați ardeii în ulei de măsline pentru un topping îndrăzneț sau adăugați-i pur și simplu la o salată. Nu există o modalitate greșită de a folosi ardeiul gras.
