Rețete de dovleac - Pagina 2 - SheKnows

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o rețetă de dovleac Carbonara și este cea mai bună mâncare confortabilă de toamnă

Paste Chorizo ​​de dovleac

Realizează 4 porții

Ingrediente

•  1 ceapă galbenă, curățată și tocată
•  1 lire de chorizo ​​sfărâmat
•  4 căței de usturoi, curățați și tocați
•  1 1/2 până la 2 kilograme de carne de dovleac, curățate de semințe și tăiate cubulețe
•  1 cană de supă de legume
•  1/2 cană smântână grea
•  1/4 linguriță nucșoară măcinată
•  1/4 linguriță sare
• Piper negru proaspăt măcinat
•  1 pastă de kilogram (spaghetele sau penne funcționează bine)
• Parmigiano ras

Directii

1. Călește ceapa și chorizo ​​până când ceapa este translucidă și chorizo ​​este gătit; se adaugă usturoi și se sotează câteva secunde; pus deoparte.
2. Combinați dovleacul și legumele în oală și aduceți la fierbere. Acoperiți tigaia, reduceți focul și fierbeți timp de 10 până la 15 minute sau până când dovleacul este fraged. Se amestecă smântâna, nucșoara, sarea și piperul și se amestecă bine cu un tocător de cartofi, făcându-l la fel de gros sau de neted. Se amestecă amestecul de chorizo ​​în sos și se lasă deoparte.
   click fraud protection
3. Gatiti pastele conform instructiunilor ambalajului sau pana la dente. Se toarnă sos de dovleac peste paste și se aruncă ușor. Se acoperă cu brânză rasă.

Chili de dovleac

Face 4 până la 6 porții

Ingrediente

•  1 ceapa alba, tocata
•  1/2 ardei gras roșu, tocat
•  1/2 ardei gras galben, tocat
•  1 cățel de usturoi, curățat și tocat
•  1 lingura ulei vegetal
•  1 kilogram de curcan macinat
•  15 uncii de fasole, scurse
•  23 uncii suc de roșii
•  14,5 uncii de roșii tăiate cubulețe
•  3 cani piure de dovleac
•  2 linguri praf de chili
• Sare și piper după gust
• Brânză cheddar rasă pentru garnitură

Directii

1. Sotește ceapa, ardeii și usturoiul în ulei până se înmoaie. Adăugați curcan și gătiți până se rumenesc. Scurgeți uleiul în exces și turnați fasole, suc de roșii, roșii tăiate cubulețe și piure de dovleac. Condimentați cu praf de chili, sare și piper și aduceți la foc mic.
2. Acoperiți oala și gătiți 20 până la 25 de minute sau până când amestecul este bine combinat. Completați cu brânză atunci când serviți.

Cartofi prăjiți

Realizează 24 de porții

Ingrediente

•  1 cană piure de dovleac
•  1 ou, bătut
•  1 cană de făină universală
•  1 linguriță praf de copt
•  1 linguriță praf de chili
•  1 linguriță condiment plăcintă cu dovleac
•  1 linguriță sare
• Ulei vegetal pentru prăjit

Directii

1. Combinați dovleacul cu oul, făina, praful de copt, praful de chili, condimentele plăcinte și sarea; se amestecă până se combină bine.
2. Încălziți uleiul la 325 grade F într-o tigaie adâncă.
3. Se amestecă lingura cu lingura în ulei fierbinte și se prăjește 2-3 minute sau până se rumenesc. Îndepărtați cu o lingură cu fante și scurgeți-le pe prosoape de hârtie.

Mai multe rețete de dovleac de la științe

Rețete cu semințe de dovleac prăjite

Rețete sănătoase de dovleac

Plăcintă cu nuci de arțar dovleac

Lasa un comentariu