Această rețetă pentru sandvișurile picante de banh mi este făcută cu tofu, are un gust delicios și este, de asemenea, ceva ce puteți personaliza. Deoarece această versiune este un pic picantă, puteți lua condimentele în propriile mâini, apoi le înfășurați în jurul acestui sandviș de umplutură!
- Este o sursă excelentă de proteine
- Este scăzut în calorii și sodiu
- Este un aliment fără colesterol
- Este o sursă excelentă de calciu și fier
Toate mâinile pe!
Vă întrebați dacă un sandviș se umple suficient pentru un Luni fără carne masă? Răspunsul este da dacă faceți sandvișuri picante de tofu banh mi! Servit pe pâine groasă, crustă și îngrămădit cu legume și tofu, veți avea mâinile - și burtele - pline cu acest sandwich.
Făcuți unul pentru celălalt
Ingredientele acestui sandwich sunt complementare - picant și dulce, crocant și moale, cald și rece - și sunt excelente pentru o masă fără carne. Carnea de porc este un ingredient tipic pentru banh mi, dar nu veți rata schimbul cu tofu pre-condimentat și copt.
Sandvișuri picante de banh mi
Rețetă oferită de Apuca o farfurie
Serveste 2
Ingrediente:
- 4 uncii sezon, tofu copt, tăiat cubulețe
- 1 baghetă în stil francez (12 inci), tăiată în două, apoi tăiată pe jumătate orizontal (se poate folosi orice tip de pâine crocantă)
- 2 ridichi mari, feliate subțiri cu o mandolină
- 1/4 cană de castraveți, tăiați felii subțiri cu o mandolină
- 1/2 cană de morcovi, tăiați în bucăți de chibrit
- 1/4 piper mic jalapeño, tăiat felii subțiri
- 1/3 cana otet de vin de orez (sau otet de mere)
- 3 lingurițe miere (sau zahăr)
- 1/8 cană de frunze proaspete de coriandru
- 1/4 cană maioneză
- Suc de la 1/2 o tei
- 1/2 linguriță de pastă de usturoi cu usturoi (ați putea folosi un alt tip de sos fierbinte ca o sriracha), sau după gust
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Bateți împreună oțetul și mierea. Adăugați amestecul într-o pungă de plastic de dimensiuni medii sau într-un recipient cu capac.
- Așezați ridichile și morcovul în recipient sau pungă și aruncați pentru a acoperi. Lăsați legumele să stea în marinată cel puțin o jumătate de oră.
- Între timp, așezați pâinea sandwich pe o foaie de copt și dați-o la cuptor timp de aproximativ cinci minute sau până când este prăjită ușor.
- În timp ce pâinea prăjește, combinați maioneza, sucul de lămâie și pasta de ardei iute de usturoi și amestecați bine.
- Lăsați pâinea să se răcească ușor. Scurgeți marinada.
- Se întinde amestecul de maion pe jumătatea inferioară a pâinii.
- Adăugați tofu și deasupra cu amestecul de morcov-ridiche, apoi cu castravete, felii de jalapeno și deasupra cu coriandru.
Cui nu iubește un sandviș grozav, plin?
Mai multe mese fără carne pentru a încerca
Marinara de vinete la cuptor
Ardei maghiari umpluti si la gratar
Pizza cu nuci, mere și brânză cheddar
