Ciocolată, fistic și gelato. Aceste trei cuvinte sunt ca magia pentru toți iubitorii de înghețată de ciocolată!
Poveste asemănătoare. Ina Garten ne-a înzestrat cu Rețeta Cupcake din visele noastre
Gelato sau înghețată, indiferent de limba pe care o preferați, este încă una dintre cele mai delicioase modalități de a savura ciocolata. Înghețata de ciocolată este pentru copilul din noi toți. Este o aromă atemporală, care este cu adevărat grozavă și pe care toată lumea o iubește. Aici avem o rețetă simplă pe care o puteți prepara în propria bucătărie.
Rețetă bogată de ciocolată neagră și gelat cu fistic
Serveste 6
Ingrediente:
- 5 uncii de ciocolată neagră (60 la sută sau 70 la sută), tocată
- 2 cani de lapte
- 2 uncii de zahăr
- 1/4 cană fistic măcinat, plus altele pentru garnitură
Directii:
- La foc mic-mediu, fierbeți o oală umplută pe jumătate cu apă. Puneți un vas rezistent la căldură sau o cratiță mai mică pe oala cu apă clocotită.
- Topiți ciocolata în cratița mai mică.
- În timp ce așteptați să se topească ciocolata, puneți laptele într-o altă cratiță la foc mic. Când aproape fierbe, opriți focul, apoi scoateți-l de pe foc.
- Se amestecă ciocolata topită și zahărul în laptele fierbinte. Folosiți un mixer de imersie pentru a amesteca mai bine ciocolata cu celelalte ingrediente.
- Lăsați-l să se răcească timp de 2 ore.
- Transferați-l la un aparat de înghețat și lăsați-l să se rotească timp de 25-30 de minute sau urmați instrucțiunile aparatului dvs. de înghețată.
- Adăugați fisticul cu 5 minute înainte de a termina procesul de turnare.
- Garniti cu fistic daca doriti.
Mai multe rețete de gelato și înghețată
Rețetă de gelat de căpșuni fără lapte
Rețetă de înghețată cu unt de arahide cu ciocolată neagră
Rețetă de înghețată vegană cu nucă de cocos
