În timp ce luați masa în multe dintre cafenelele, bistrourile și restaurantele din Northern Franţa, veți observa că francezii nu consumă sau inspiră pur și simplu mâncarea și vinul, ci îl savurează și se bucură. Nu există cu adevărat un loc mai bun de vizitat pentru toți iubitorii de vinuri iubitori de vin în noi toți decât fermecătoarea țară minunată gastronomică din nordul Franței.
Dacă mâncarea și vinul sunt pasiunea ta, nu există un loc mai bun pentru al alimenta decât nordul Franței. De la Paris, până la Valea Loarei până la regiunea Champagne, există atât de multe locuri de mers pentru a găsi mâncare și băutură cu adevărat incredibile. Așa că ia-ți furculița, paharul de vin și flautul de șampanie și explorează țara minunilor cu mâncare și vinuri încântătoare din nordul Franței.
Cele mai bune cafenele și restaurante
Dacă doriți să mâncați și să beți ca un parizian adevărat, săriți peste standurile turistice din crepe și restaurantele din apropiere de atracțiile mari, cum ar fi Turnul Eiffel, și luați masa la o cafenea sau bistro local pe trotuar. Pe partea de vest a orașului, opriți-vă
Le Cafe du Marche, care are unii dintre cei mai buni oameni care urmăresc oamenii din oraș (ca să nu mai vorbim de o ciorbă de ceapă incredibilă). The Delaville Cafe este un alt favorit local, care este adesea plin de tipuri de teatru și studenți locali. La Rotunde les Touillers, lângă Luvru, este puțin mai scump decât alte bistrouri, dar are o atmosferă excelentă și mâncăruri clasice proaspete și distractive. Mergeți cu supa de ceapă sau hamburgerul și friteurile făcute manual. Maureen Johnson, an American Express Insider agent de turism, recomandă foarte mult Aux Lyonnais pentru o cină franceză autentică și rustică. Acest restaurant Alain Ducasse este nepretențios, cu mâncăruri locale incredibile, cum ar fi mistrețul și brânza proaspătă. În plus, somelierul rezident se oprește lângă fiecare masă pentru a ajuta la selectarea unui vin pentru fiecare fel de mâncare.Nu credeți că Parisul este singurul loc în care puteți găsi un bistro incredibil. Valea Loarei, care găzduiește sute de castele, vinuri albe clare și recompensa de legume și fructe din Franța, are și câteva restaurante cu adevărat excepționale. Le Petit Patrimoine este un favorit local care vede deseori liste de așteptare de o săptămână pentru meniul său incredibil de umil și local. După ce am vizitat uluitorul Chenonceau Chateau, opriți-vă la fermecătorul mic bistro Au Gateau Breton din orașul Chenonceaux. Comandați peștele alb cu sos de unt și tortul de ciocolată de casă.
După un tur al celor mai bune sticle de bulevard din Champagne Valley, mergeți la Le Cafe de Reims în inima Reimsului. Acest mic bistro oferă mâncăruri tradiționale franceze, cu o întorsătură distractivă, cum ar fi beouf în sos bleu și friptură bavette. Savurați încă un pahar de șampanie cu un celebru biscuit de trandafiri Reims.
Baruri de vin și crame incredibile
Barurile de vin, care erau inexistente în Paris și în nordul Franței, apar acum în fiecare colț. Francezii cheltuiesc mai mult timp și bani bând vinuri mai bune, ceea ce duce adesea la mai multe vinuri la pahar, decât la sticlă. Unul dintre cele mai populare baruri de vin din Paris este Cavesteve. Acest magazin de vinuri în primul rând și restaurantul al doilea au peste 300 de etichete din care să aleagă, inclusiv albi clare din Valea Loarei și roșii pline de corp din Bordeaux. Le Dauphin este un alt favorit din Paris de la bucătarul-șef Inaki Aizpitarte, care are o selecție de vinuri de top la pahar și sticlă și bucăți de mușcătură, cum ar fi melcii și varza murată. Willi’s Wine Bar este o altă instituție locală cu o selecție incredibilă de vinuri la pahar (una dintre cele mai mari din Paris).
Situat la aproximativ două ore în afara Parisului este Valea Loarei, care are unele dintre cele mai prestigioase denumiri de vin din lume, de la spumante Vouvrays la trandafiri fructate și destul de multe altele în jurul principalelor regiuni viticole ale văii: Muscadet, Saumur, Angers, Tours și Savennieres. Probabil că unele dintre cele mai bune vinuri produse în vale provin din regiunile Savennieres și Saumur. Vinul făcut la Chateau de Chamboreau este unul dintre cele mai bune din regiune, deoarece toți strugurii sunt culese manual și fermentate în lemn, mai degrabă decât în oțel. Potrivit lui Maureen din American Express, frumosul castel este, de asemenea, o priveliște și merită cu adevărat călătoria în Valea Loarei. Chateau de Hurea din regiunea Saumur este un altul dintre cele mai apreciate. Nu plecați fără să luați acasă o sticlă de Saumur Brut Rose incredibil de ușoară și plină de bule.
Dacă preferați un roșu mai puternic, vizitați denumirea Chinon. Treceți pe lângă uimitorul Chateau de Collain, vechi de 500 de ani, pentru o sticlă de roșu rubiniu delicios, cu un corp mai deschis. Localnicii recomandă, de asemenea, cu mare drag să încercați o sticlă de Clos de la Dioterie a lui Charles Jugot, care este un vin cu corp mediu, cu potențial real de îmbătrânire.
