La exterior, Burlington este un oraș universitar. Acasă la Universitatea din Vermont, traficul pietonal al orașului este alcătuit în mare parte din studenți care poartă Toms și blugi skinny. Dar când începeți să îndepărtați straturile, veți descoperi că acest oraș din nordul Vermontului este mai mult decât rucsacuri și specialități poli-științifice. Acasă găzduiește multe microbuzării, are o vedere uluitoare asupra țărmului lacului Champlain și are o atmosferă, o cultură și o atitudine care îl fac un loc turistic de școală pentru oameni de toate vârstele.
Într-o călătorie recentă la Burlington, m-am îndrăgostit de atmosfera discretă și rece a oamenilor și a orașului. Dar și mai mult, a fost cea care m-a atras cu adevărat scena alimentelor și băuturilor care se dezvoltă în mod masiv și se concentrează pe comerțul echitabil, produse organice și susținute local. Dar mâncarea nu este singura presiune locală pe care o veți vedea în Burlington. Majoritatea magazinelor și magazinelor au în principal produse artizanale fabricate în Vermont, iar orașul a pus mii de dolari în refacerea malului apei, oferind localnicilor o pistă de biciclete și o promenadă de unde să privească la
Dimineaţă
Începeți-vă dimineața cu o plimbare, o plimbare cu bicicleta sau o rolă în jurul parcului Oakledge și a plajei Flynn Avenue. A fi afară este un mod de viață pentru localnicii din Burlington și îi vei găsi călărind, alergând sau jucându-se lângă apă, indiferent de temperatura. Pentru a închiria o bicicletă ieftin (doar 28 USD pe zi), verificați North Star Sports. Deși vederea orașului de pe țărm este uimitoare, adevăratul motiv pentru a merge este să verificați lucrarea manuală Ceasul Pământului Burlington. Dacă stați în mijloc și priviți spre munți, pietrele vor reprezenta locul unde apune și răsare soarele. Este posibil să nu fie la fel de fiabil ca un ceas, dar este cu siguranță mai răcoros.
După ce verificați ceasul, opriți-vă pentru micul dejun la Magnolia Bistro pe Lawson Lane. Meniul este în cea mai mare parte vegetarian și de origine locală și este un loc în care sintagma „pot să am în schimb tofu?” se aude zilnic. Mi-au plăcut amestecul de tofu cu fasole neagră și cheddar și clătitele cu ricotta de lămâie, care sunt dulci, pufoase și suficient de tari. După micul dejun, luați un java pentru a merge la Radio Bean. Caramida expusă, arta locală și muzica live îl fac un loc minunat pentru a vă relaxa cu o cupă mare. Dacă vă simțiți la modă, încercați Five Dollar Shake, care este un amestec de bere, cafea și sirop.
Dupa amiaza
Unul dintre lucrurile pe care trebuie să le iubești cel mai mult la Burlington sunt magazinele locale uimitoare de-a lungul străzilor Colegiului și Bisericii. Unul dintre magazinele mele preferate din oraș și unul dintre cele mai tari la care am fost vreodată este Bennington Potters. De la cărămidă expusă la un spațiu loft la modă, până la o senzație foarte antropologică, acest magazin este visul unui hipster care decorează casa. Aici veți găsi veselă, artă, piese de servit, cărți, perne și pături, toate lucrate de meșteșugari din Vermont.
După ce v-ați aprovizionat la Bennington, vă îndreptați spre Piața Church Street, principalele „cumpărături” de cumpărături și mâncare din Burlington. Câteva magazine obligatorii includ Ciocolată Lake Champlain pentru o ciocolată fierbinte bogată și consistentă și câteva dintre căni de casă cu unt de arahide, Sweet Lady Jane pentru haine de șold și femei la modă, Frog Hollow pentru picturi de casă, șmecherii și doodaduri și Bella pentru bijuterii distractive și funky. Încheiați-vă extravaganța de cumpărături cu o oprire la Librăria Crow. Podelele scârțâie și joacă jazz în timp ce parcurgeți cărțile vechi ale străinilor. Este o bucată de istorie și o bijuterie ascunsă pentru hipsterii locali.
După câteva ore de cumpărături, faceți un mic pește privind la Acvariul lacului ECHO, chiar pe malul lacului Champlain. Centrul explorează bogatele sisteme ecologice din Lacul Champlain, precum cele mai vechi recife de corali din lume și sutele de specii de pești care îl numesc acasă. În plus, puteți afla despre întrebarea veche: Este creatura marină Champ reală sau falsă?
Seară
Vermontul ca stat găzduiește mai multe fabrici de bere pe cap de locuitor decât orice alt stat din țară, iar Burlington găzduiește destul de multe dintre ele. Un pic în afara centrului orașului este Magic Hat Brewing Company, una dintre cele mai cunoscute din stat. Fabrica este ca magazinul de ciocolată al lui Willy Wonka cu crack (sau beat) cu culori vii, muzică punk-rock și o mulțime de capete de manechin. Pentru a vedea cum se face cârnații (sau mai bine spus, berea), faceți un tur auto-ghidat de fabrică, care se încheie cu o degustare gratuită.
După câteva halbe mici de Magic Hat, mergeți înapoi în centrul orașului și mergeți la American Flatbread Burlington Hearth pentru un Happy Hour foarte fericit. Comandați câteva dintre pâinile plate (cum ar fi inima dansantă sau roata medicamentelor) pentru a vă întoarce în timp ce renunțați la câteva beri de casă Zero Gravity. După Happy Hour, împiedică-ți drumul spre Farmhouse Tap and Grill. Gastropubul de la fermă la masă este un favorit local. Are mai multe beri la robinet decât majoritatea restaurantelor și oferă mâncăruri decadente, cum ar fi mari și inimioare burgeri (preparate cu carne hrănită cu sursă locală, desigur), pește bătut cu bere și prăjit dublu pui.
Asigurați-vă că economisiți puțin spațiu în stomac pentru câteva dintre cele mai vechi și mai bune halbe ale orașului Vermont Pub and Brewery. VPB este unul dintre cele mai vechi de pe Coasta de Est și a fost numit cel mai bun loc pentru a bea o bere și cel mai bun loc pentru cupluri de către burlingtonii locali. Burly Irish Ale este cel mai bine vândut, dar berile se schimbă frecvent, așa că întrebați ce este la robinet.
Mai multe ghiduri de călătorie 24 de ore
24 de ore în Austin
24 de ore în Londra
Ghid de călătorie către Cancun, Mexic
