Ca rezultat al multor factori, inclusiv seceta din ultimii ani și creșterea costului petrolului și gazului natural, costurile apei menajere și ale energiei par să nu meargă nicăieri decât în sus.
Bucătăria este un loc în care câteva schimbări simple pot face o diferență în utilizarea generală a apei și a energiei. Luați în considerare următoarele sfaturi și sugestii pentru conservarea apei și a energiei în bucătărie. Veți economisi bani și veți beneficia de mediu.
Pentru a economisi apă:
Decongelați carnea și alte alimente congelate la frigider peste noapte sau în cuptorul cu microunde, mai degrabă decât sub apă curentă.
Păstrați o sticlă de apă potabilă rece în frigider, mai degrabă decât să rulați robinetul pentru apă rece.
Când aveți nevoie de apă fierbinte, încălziți-o pe aragaz sau în cuptorul cu microunde. Dacă trebuie să rulați apă de la robinet și să așteptați să se încălzească sau să se răcească, capturați apa pentru alte utilizări, cum ar fi udarea plantelor sau înmuierea vaselor.
Eliminarea chiuvetei de bucătărie necesită multă apă pentru a funcționa corect. Pentru a limita utilizarea acestora, curățați legumele, ouăle și alte alimente pe prosoape de hârtie, apoi aruncați-le în recipientul pentru gunoi sau adăugați-le la grămada de compost dacă aveți spațiu disponibil în aer liber. Limitarea utilizării deșeurilor de gunoi ajută, de asemenea, la scăderea cantității de azot, fosfor și organice materie adăugată la apele uzate, ajutând astfel la îmbunătățirea calității apei și prelungind viața septicului tancuri.
Utilizați o cantitate minimă de apă atunci când gătiți alimente precum legume congelate și tocănițe. Acest lucru va maximiza valoarea nutrițională, precum și va economisi apă.
Când spălați vasele manual, porniți și opriți robinetul pentru a clăti vasele în loc să lăsați apa să curgă continuu.
Reparați robinetul dacă scurge sau picură.
Rulați mașina de spălat vase numai când este plină și utilizați cel mai scurt ciclu necesar pentru a curăța vasele.
Pentru a economisi energie:
Potriviți dimensiunea arzătorului cu dimensiunea cratiței. Mai multă căldură va ajunge în tigaie și se va pierde mai puțin în aerul din jur.
Preîncălziți cuptorul numai pentru produse de patiserie care necesită o temperatură precisă a cuptorului la începutul ciclului de coacere și asigurați-vă că opriți cuptorul după ce mâncarea gătită este îndepărtată.
Aranjați vasele de copt în cuptor, astfel încât aerul să poată circula. Acest lucru permite alimentelor să gătească mai repede și mai eficient.
Luați în considerare utilizarea unui cuptor cu microunde, oală sub presiune sau cuptor cu convecție pentru a ajuta la accelerarea timpului de gătit.
Păstrați ușile cuptorului și ale frigiderului închise. Utilizați lumina cuptorului pentru a inspecta alimentele prin fereastra de pe ușa cuptorului. Pentru frigider, faceți o listă mentală rapidă cu ceea ce aveți nevoie înainte de a deschide ușa.
Păstrați aparatele în stare bună de funcționare. Înlocuiți garniturile uzate, elementele electrice și vasele reflectorizante. Păstrați bobinele frigiderului curate și dezghețați congelatorul în mod regulat.
Utilizați caracteristica de autocurățare a cuptorului imediat după ce ați utilizat cuptorul atunci când este deja fierbinte și numai atunci când cuptorul are într-adevăr nevoie de el.
Selectați opțiunea de uscare cu aer pentru uscarea mașinii de spălat vase, mai degrabă decât opțiunea de uscare încălzită.
Încorporarea acestor practici în rutina de zi cu zi a bucătăriei nu va duce, de la sine, la mare economii, dar combinate împreună și într-o perioadă de timp, aceste sugestii ar trebui să vă ajute să vă reduceți energia și apă.
