Să ai noroc cu aceste dulciuri de Sf. Patrick deserturi care sigur vă vor câștiga un sărut! De la trufe la un tort făcut cu bere irlandeză, veți găsi rețeta perfectă (sau le veți încerca pe toate). Nu purtați doar verde anul acesta, ciompați-l în bucătărie pentru această vacanță norocoasă.
Tort de catifea verde
Ingrediente:
- 1 1/2 cani de ulei
- 2 oua
- 1/2 linguriță colorant alimentar verde
- 1 lingură de oțet
- 1 cana zeama
- 1 1/2 căni zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 1/2 cani de faina
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
Directii:
Combinați ouăle, zahărul, uleiul și oțetul într-un castron; amesteca bine. Cernem făina și sifonul împreună și adăugăm la amestecul de ouă alternativ cu zeama, amestecând bine după fiecare adăugare; amestecați în vanilie și coloranți alimentari.
Se toarnă în 3 tigăi de tort de 8 inci unse și înfăinuite; coace la 350? F timp de 25 de minute. Misto. Se acoperă cu glazură de vanilie și se presară cu fistic.
Chocolate Mint Brownies
Ingrediente Brownie:
- 1/2 cană unt
- 4 uncii de ciocolată neîndulcită
- 1 1/2 căni zahăr
- 3 ouă
- 1 1/2 lingurițe extract de vanilie
- 1 cană de făină universală
- 1/2 linguriță sare
Ingrediente pentru înghețare:
- 1/4 cană de unt înmuiat
- 2 1/2 cani zahăr de cofetărie
- 1 1/2 până la 3 linguri de lapte
- 1/2 linguriță extract de mentă
- Colorant alimentar verde
Directii:
Încălziți cuptorul la 350 ° F și ungeți o tigaie pătrată de 9 inci.
Pentru brownies: așezați untul și ciocolata într-un castron pentru microunde; cuptor cu microunde timp de 1 minut, amestecați și cuptor cu microunde încă 1 minut; se amestecă până se omogenizează. Într-un castron separat, amestecați împreună zahărul și ouăle; amestecați ciocolata și extractul de vanilie; amestecați făina și sarea până când sunt bine combinate.
Se toarnă în tigaia pregătită, apoi se coace timp de 25 de minute, sau până când un cuțit introdus în mijloc iese curat. Se răcește cel puțin 1 oră.
Pentru îngheț: smântânați untul și zahărul de cofetărie; se adaugă laptele câte 1 lingură pe rând, bătând până se omogenizează și se întinde; bateți extractul de mentă și nuanțați la nuanța dorită cu colorant alimentar verde; înghețați prăjiturile răcite, acoperiți și răciți timp de 1 oră; deasupra cu chipsuri de ciocolată presărate.
Irish Cream Milkshake
Serveste 2
Ingrediente:
- 4 linguri Baileys Irish Cream
- 2 linguri de înghețată de vanilie
- 1 1/4 cani lapte
- 1/2 ceașcă de gheață
- Sos de ciocolată pentru garnitură
Directii:
Zdrobiți gheața într-un blender; adăugați smântână irlandeză, înghețată și lapte; pulsează până când se atinge amestecul complet și se atinge grosimea dorită. Se toarnă în două pahare înalte și se stropesc cu sos de ciocolată.
Chocolate Stout Cake
Ingrediente:
- 2 căni stout (cum ar fi Guinness)
- 2 cani unt nesărat
- 1 1/2 cani praf de cacao neindulcit (de preferat proces olandez)
- 4 căni de făină universală
- 4 cani de zahăr
- 1 lingură bicarbonat de sodiu
- 1 1/2 lingurițe sare
- 4 ouă mari
- 1 1/3 cani smântână
- 2 căni de frișcă
- 1 lire de ciocolată dulce-amăruie (neindulcită) sau semidulce, tocată
Directii:
Preîncălziți cuptorul la 350? F și ungeți 3 tigăi rotunde de 8 inch.
Aduceți 2 căni stout și 2 căni unt pentru a fierbe într-o cratiță grea, mare, la foc mediu; se adaugă pudra de cacao și se bate până se omogenizează amestecul; se răcește ușor.
Se amestecă făina, zahărul, bicarbonatul de sodiu și 1 1/2 linguriță sare. Folosind un mixer electric, bateți ouăle și smântâna într-un castron separat; adăugați un amestec de ciocolată puternică în amestecul de ouă și bateți doar pentru a combina; adăugați amestecul de făină și bateți scurt la viteză mică; pliați aluatul până când este complet combinat.
Împărțiți aluatul în mod egal între tigaile pregătite și coaceți prăjiturile până când testerul introdus în centrul prăjiturilor iese curat, aproximativ 35 de minute. Lasă prăjiturile să se răcească 10 minute; întoarceți prăjiturile pe un raft și răciți-le complet.
Pentru îngheț: aduceți smântâna la foc mic într-o cratiță grea, medie; scoateți de pe foc; se adauga ciocolata tocata si se bate pana se topeste si se omogenizeaza. Se pune la frigider până când glazura se întinde, amestecând frecvent, aproximativ 2 ore. Înghețați tortul între straturi și deasupra cu înghețul rămas.
Trufe norocoase Baileys
Face aproximativ 5 duzini de trufe
Ingrediente:
- 1/2 ceașcă de frișcă
- 1/4 cană unt nesărat
- 3 linguri zahăr
- 8 uncii de ciocolată semidulce, tocată
- 1/4 cană Baileys Irish Cream
Directii:
Combinați smântâna, untul și zahărul într-o cratiță medie; se fierbe la foc mediu; scoateți de pe foc; se adauga ciocolata, amestecand pana se topeste complet; amestecați Baileys; răciți amestecul până la fermitate, aproximativ 4 ore sau peste noapte.
Formați în bile și rotiți-le în straturile dorite pentru a acoperi bine. Luați în considerare topirea bomboanelor verzi din culoarul de panificație al unui magazin de artizanat pentru o notă de culoarea norocoasă! A se păstra într-un recipient etanș la frigider.
