Meșteșug bere este vinul nou, nu ai auzit? Oamenii se adună la cele mai apropiate cafenele, microbuzii și găuri în pereți, în căutarea următorului mare lager produs local. Dacă sunteți un dependent al berii meșteșugărești în căutarea tuturor lucrurilor agitate, faceți un popas în Grand Rapids, Michigan, un mecca al berii, deoarece înainte berea era la modă.
Grand Rapids, Michigan, devine rapid unul dintre cele mai importante orașe de mâncare, bere și artă din Midwest. Pentru a vă ajuta să vă îndrumați spre unele dintre cele mai bune halbe, crescători și zboruri ale orașului, am creat această listă cu cele patru cafenele preferate din Grand Rapids. Un cuvânt pentru înțelepți: nu încercați să-i vizitați pe toți patru în aceeași zi - veți ajunge cu o durere de cap ticăloasă și un tatuaj de mustață discutabil pe față.
1
HopCat
Dacă sunteți în căutarea unei experiențe Cheers fără melodrama ciudată, accesați
HopCat. Recent numit unul dintre primele trei baruri de bere din lume, acest brewpub are tot ce vrei la robinet și multe altele, de la preparatele locale pe care le fac singuri, precum HopCat Wit vs. Înțelepciune, la grâurile în stil belgian din Olanda. Atmosfera este prietenoasă, relaxată, dar eclectică și probabil că nu veți pleca fără să vă faceți cel puțin un prieten la bar. Mâncarea este și ea destul de stelară. Luați o farfurie mare de mac și brânză de homar în timp ce faceți un zbor cu bere. Ai încredere în noi, merg total împreună.2
Fondatori Brewing Co.
Fondatori Brewing Co., care a început ca Canal Street Brewing, este cu siguranță un pub pe care nu-l poți rata în vizita ta la GR. Este ușor unul dintre cele mai cunoscute din oraș (și din stat), cu peste 340.000 de butoaie produse în fiecare an. De fapt, este una dintre cele 30a-cele mai mari fabrici de bere din țară după volumul vânzărilor. Cu toate acestea, cantitatea vastă nu înseamnă calitate sacrificată. Băutorii de bere au evaluat două dintre cele mai importante beri ale lor, Kentucky Breakfast Stout și Canada Breakfast Stout, printre primele 10 beri ale BeerAdvocate și una dintre cele mai bune beri din lume. Treceți lângă camera de la robinet și urmăriți cum se produce producția de bere în timp ce savurați un mic dejun.
3
Fabrica de bere Vivant
Pentru mulți oameni din Grand Rapids, berea artizanală este o religie. Și unde te duci când ai nevoie de o iluminare spirituală (și tâmpită) reală? Desigur, o capelă! Fabrica de bere Vivant duce religia berii la un nivel cu totul nou, servindu-și halbele într-o veche capelă funerară. Completată cu vitralii și iluminare slabă, această fabrică de bere este departe de a fi obișnuită. Luați o halbă din mâna fermei și petreceți-vă în interiorul sau în exteriorul lor pe terasa restaurată distractivă.
4
Hideout Brewing Co.
Într-un oraș în care există mai multe cabinete și fabrici de bere decât Starbucks, se poate simți puțin copleșitor dacă nu ești un cunoscător imens al berii. Înainte de a atinge marile opriri, faceți un ocol spre Hideout Brewing Co. Nu numai că iubim numele, ci iubim atmosfera. Proprietarii, Scott Colson și Nick și Theresa Humphrey, sunt acolo aproape în fiecare zi, verificând berea și discutând cu clienții. Sala principală de la robinet are 25 de beri la robinet, inclusiv binecunoscuții lor Promiscuous Pilsner și Tommy Gun Red. Loftul superior este locul unde puteți agăța, cu dartboards, trei televizoare cu ecran mare și chiar shuffleboard. Dacă sunteți în căutarea unei mușcături, vă recomandăm Bosco Stix sau mini tacos.
Mai multe pentru iubitorii de bere și vin
Top 10 orașe pentru a bea
Cele mai bune orașe din SUA pentru iubitorii de bere
Ghid al iubitorilor de mâncare și vin în nordul Franței