6
Gatiti friptura perfecta
Poveste asemănătoare. 7 motive pentru care femeile alfa au relații mai bune
Nu există niciun motiv pentru care gătitul cărnii ar trebui să fie domeniul omului. Puteți fi regina grătarului sau a fripturii tigaie cu puțin ajutor de la unul dintre cei mai renumiți bucătari din lume, Gordon Ramsay.
Sfaturi pentru friptura perfectă
- Scoateți fripturile din frigider cu 20 de minute înainte de a începe să gătiți.
- Condimentați mai întâi cu boabe mari de piper pentru un pic de căldură.
- O tigaie fierbinte este secretul pentru a fierbe fripturile, așa că adăugați un strop de ulei de măsline și încălziți tigaia.
- Fierbeți fripturile timp de 30 de secunde pe fiecare parte înainte de a le răsuci.
- Adăugați usturoi zdrobit și câteva crenguțe de cimbru.
- Întoarceți fripturile în fiecare minut pentru a vă asigura că gătesc uniform.
- Adăugați câteva butoane de unt și înclinați tigaia pentru a șterge fripturile.
- Pentru a ști când sunt gătite fără a le tăia cu un cuțit, apăsați palma - așa se simte o friptură rară. Pentru o friptură medie, apăsați călcâiul palmei și, pentru a face bine, ar trebui să se simtă ca partea de sus a încheieturii mâinii.
