Un ceai elegant de după-amiază este unul dintre cele mai simple moduri de a distra oaspeții și este modalitatea perfectă de a sărbători ziua de naștere, petrecerea găinii, dușul pentru copii sau aniversarea. Cu aceste sfaturi fabuloase despre orice, de la invitații cu ceai ridicat până la idei de umplere a sandvișurilor, găzduirea unui ceai elegant elegant nu a fost niciodată mai ușoară.
În mod tradițional, ceaiul înalt a fost un pic cam înfundat, dar în aceste zile evenimentul elegant este puțin mai casual și mult mai distractiv!
Oaspeții ronțăesc sandvișuri cu degetele, prăjituri delicioase, biscuiți și friscă proaspătă în timp ce sorbesc băuturi calde (sau dacă doriți să înviorați lucruri, șampanie!) Și să discutați. Ce ar putea fi mai distractiv decât atât ?!
Urmați acești pași și veți fi pe drumul cel bun pentru a fi încoronată gazda ceaiului cu mostess ...
Invitația
În primul rând, trebuie să decideți dacă doriți să aruncați un ceai formal sau un eveniment mai casual. Tipul de invitație pe care îl trimiteți va da tonul. O invitație prin e-mail, de exemplu, indică o întâlnire întâmplătoare. Dacă mergeți la efortul de a imprima invitații minunate și delicate și de a le posta individual, oaspeții își vor asuma un ton mai formal. Asigurați-vă că includeți un cod vestimentar dacă vă așteptați ca oaspeții să se îmbrace!
Pregătirea mâncării
Alimentația cu ceai ridicat se referă la mâncarea cu degete. Oamenii se așteaptă, în general, la dulciuri, cum ar fi fursecuri, prăjituri, prăjituri cu fructe, pâine cu banane și franjuri. Dacă nu sunteți prea mult cotlet în bucătărie, puteți merge la brutărie și încărcați produse coapte; nu este nevoie să-l transpiri în bucătărie dacă nu acesta este punctul tău forte.
De asemenea, vă recomandăm să oferiți sandvișuri cu degetele pentru oaspeții dvs. Castraveți și cremă de brânză, ouă și salată, șuncă și brânză elvețiană sunt toate opțiuni excelente, în timp ce biscuiții sunt un plus delicios! Serviți biscuiți cu gem și smântână proaspete și aveți la dispoziție o mulțime de șervețele, deoarece alimentele cu degetele pot fi murdare.
Amenajarea mesei de ceai
Cel mai bine este să începeți cu o față de masă albă sau din dantelă. Aranjați platouri de biscuiți, sandvișuri cu degetele, cupcakes, felii și macaroane pe platouri albe simple cu boluri înghesuite cu smântână și gem de căpșuni.
Aceasta este ocazia perfectă de a folosi acel ceainic pe care l-ai ascuns de ani de zile! Pregătiți două ulcioare calde pentru băuturi - una pentru ceai și alta pentru cafea - și așezați-le la un capăt al mesei. De asemenea, introduceți câteva pene de lămâie într-o ulcică cu apă înghețată și aranjați-le lângă băuturile fierbinți cu niște pahare.
Decoratiuni High Tea
Pentru a vă decora simplu și elegant stația de ceai, mergeți la floraria locală pentru un buchet de flori proaspete. O grămadă de margarete care răsar din două vaze înalte de sticlă arată dulce, în timp ce un pui de trandafiri roșii parfumați adaugă un pic de farmec ocaziei. De asemenea, poate doriți să utilizați șervețele cu nuanțe vii pentru a injecta o anumită culoare în setul de alimente.
Servirea băuturilor calde
Deși se numește High Tea, este perfect să servești cafea oaspeților tăi dacă este băutura lor dorită. Cesti și farfurioare ar trebui să fie plasate în stânga tăvii, astfel încât este ușor pentru persoana care toarnă ceaiul să ajungă la ceașca următoare.
Pentru o afacere mai formală, preparați ceaiul înainte de servire; pentru ceva mai casual, puteți oferi o gamă de pungi de ceai pentru ca oaspeții să-și aleagă berea preferată și să o facă singuri. Asigurați-vă că aveți un castron gol pentru ca oamenii să arunce plicurile de ceai și lingurile uzate.
Mai multe rețete și tendințe alimentare
Rețete de condimente de casă
Tendințe alimentare de nuntă
Totul despre ierburi: o defalcare a condimentelor indiene
