S-ar putea să vă grăbiți la cină, dar masa pe care o puneți pe masă nu trebuie să o arate. Aceste paste cu ricotă de lămâie sunt gustoase și parcă ați sclavi peste aragaz ore în șir, dar se reunesc într-o clipă.
Rețetă de paste cu lămâie-ricotta
Serveste 6-8
Ingrediente:
- 1 pastă de lire sterline (Ronco Spaghetti Pot-Sized)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 căni de brânză ricotta
- 1 lămâie, suc și coajă
- Sare și piper, după gust
- 1/2 cană de brânză parmezan (ras este cel mai bun)
- 1 cană apă pentru paste (rezervată pentru prepararea pastelor)
- 1/4 cană de busuioc proaspăt feliat
- Felii de lămâie și coajă, pentru garnitură (opțional)
Directii:
- Gatiti pastele conform instructiunilor ambalajului, apoi scurgeti-le, rezervand 2 cani din lichidul de gatit.
- Întoarceți oala caldă folosită pentru a găti pastele pe plită și opriți arzătorul.
- În oală, adăugați uleiul de măsline și amestecați ricotta, sucul de lămâie și coaja.
- Se condimentează cu sare și piper.
- Se amestecă brânza parmezană și 1 cană din lichidul de gătit rezervat.
- Aruncați pastele fierte cu amestecul de ricotta.
- Folosiți apă rezervată suplimentară pentru paste, dacă este necesar, pentru a obține consistența cremoasă dorită.
- Se amestecă pastele cu busuiocul.
- Serviți imediat.
Această postare ți-a fost adusă de Mueller’s și Ronco Pot-Sized Pasta.
Încercați aceste rețete de spaghete
Spaghete coapte din sud-vest
Spaghete și chiftele cu aragaz lent
Taco-uri spaghete
