Într-o eliminare nimeni nu a văzut venind, Bucatar sef Liderul sezonului 4 Lynn Chyi a fost tăiat aseară după ce produsele de patiserie au obținut tot ce-i mai bun din el. În timpul unei sesiuni de întrebări și răspunsuri care ne face și mai triști să-l vedem plecând, nativul din San Diego ne lasă să-l facem la grătar.
SheKnows: M-am îndreptat mai devreme spre blogul tău și - pe lângă mâncare - ești serios și un super-talentat designer și fotograf?
Lynn Chyi: Nu știu dacă mă consider super-talentat, dar cu siguranță mă consider destul de bun în ceea ce fac. Și îmi place, așa că mă pieptăn mereu cu meșteșugul meu. Mâncarea se află într-un fel în ținta lentilelor mele chiar acum și este minunată - tot ce fac se întâmplă să fie asociat cu mâncare în afara slujbei mele normale de nouă până la cinci.
SK: Lasă-mă să te asigur că ești super-talentat! Ce face mâncarea atât de specială pentru tine?
LC: Cred că mâncarea este doar unul dintre acele lucruri în care este universală. Nu trebuie să creez o conversație cu o persoană pentru a-i spune că o iubesc - știi, îi pot găti o masă bună. Îi pot servi cu ceea ce am în casă, îi pot invita la cină. Dacă nu vor să vorbească prea mult în timpul cinei și sunt mai concentrați asupra mâncării, știind că le-am pus toată dragostea, este un mod foarte bun de a te conecta cu oamenii. Și chiar nu contează cine sunt, din ce fond provin, cât de vechi au... este un mod minunat de a servi oamenii și de a-i iubi cu adevărat. Deci s-ar putea să nu aveți multe în comun cu ele, dar toată lumea mănâncă, nu?
SK: Ei bine, care sunt primele trei cuvinte care îți apar în cap când spun Bucatar sef?
LC: De fapt nu m-am uitat, ca să vă spun adevărul. Știi, treaba cu Bucatar sef și a-l privi înapoi este ca și cum ai merge într-o mașină a timpului și ai re-trăi momentul exact și mi-a cam scăpat de pe radar cât de rău a fost ultimul meu fel de mâncare. Așa că am fost bine cu el și apoi, când am avut șansa să îl re-trăiesc, urmărindu-l, am ales să nu fac asta, pentru că cred că ar fi fost prea mult pentru mine. Nu am fost supărat de plecare, dar am fost puțin supărat de modul în care am interpretat în acea zi. Adică suntem cu toții concurenți în emisiune, așa că cred că toată lumea se simte așa când pleacă. Așa că, pentru mine, am ales să nu o mai re-trăiesc pentru că ar fi fost dureros! Dar sunt încă atât de recunoscător și atât de binecuvântat că sa întâmplat în primul rând.
SK: OK, te voi avertiza că în blogul meu săptămânal cu Chef Graham, spun că felul de mâncare arăta ca pielea unui genunchiul elefantului... dar spun și că am fost șocat că a venit de la tine, deoarece mâncarea ta este de obicei ca arta, așa este frumoasa. Ai avut doar o zi liberă?
LC: Da, dacă mă uit înapoi la el, am încercat să risc un preparat pe care nu l-am mai făcut până acum. Ceea ce am făcut a fost că m-am cam mândrit și m-am gândit: „Hei, toată lumea poate face un shortcake de căpșuni și nu vreau să fiu ca toți ceilalți”. Știi, am intrat într-un fel în modul Howard. Adică, îmi place Howard ca persoană, așa că nu mă supăr pe el, dar el spunea: „De ce facem toți același lucru pe spectacol?" M-am cam prins de asta - nu am vrut să fiu în siguranță și să fiu în mijlocul haitei, deși așa ar fi fost m-a salvat! Așa că regândindu-mă acum, tocmai m-am gândit prea mult și, în acel moment, am uitat o grămadă de ingrediente care ar fi trebuit să intre în acea mare bezea, pavlova... oricum vrei să numiți această greșeală. Nici nu mai vreau să mă gândesc la asta! (râde) A fost puțin jenant.
SK: Vă rugăm să ne faceți fericiți spunându-ne că veți deschide propriul restaurant sau veți scoate o carte de bucate în viitor. Unde putem găsi mâncarea ta?
LC: Ceea ce vreau să fac este să fac un partener cu altcineva sau să le împart cartea de bucate și să mă concentrez cu adevărat la ceea ce știu că sunt foarte bun, adică fotografia. Și apoi, dacă am timp să mă gândesc la asta și îmi pun cu adevărat inima și sufletul într-o carte de bucate, o voi face cu propriile mele rețete. Cred că o mare parte din aceasta este că este dificil să ne concentrăm asupra ambelor lucruri simultan și nu m-aș aștepta la noi toți să aibă un arsenal de rețete și toți să aibă o fotografie minunată, ceea ce vreau să am cartea mea de bucate avea. Nici eu nu voi face compromisuri. Am ceva în lucru pentru a face o carte de bucate cu cineva din San Diego, așa că sunt foarte încântat de asta. Când va apărea, lucrarea mea va fi prezentată ca fotograf și vom vedea unde merge de acolo.
Mai multe despre Bucatar sef
INTERVIU: Bucatar sefGraham Elliot despre Eva Longoria și eliminarea șocantă a Săptămânii 7
INTERVIU: Bucatar sefGraham Elliot spune „Da” la capetele de porc din săptămâna a 6-a și la dulciurile de patiserie
INTERVEW: 5 Q cu Bucatar sefAccidentul, Jonny Blanchard
